עוגת שוקולד מטריפה וצבעונית

עוגה בחושה מהירת הכנה עסיסית וטעימה, עשירה בשוקולד, מעוטרת בצבעוניות, חגיגה לעיניים ולחך,

באדיבות חברת כרמית

*דרגת קושי: ♥♥♥♥♥ *זמן הכנה:כ20 *דקות זמן אפיה:כחצי שעה *מספר מנות: תבנית בקוטר 24, כ10-12 מנות 
  המצרכים

200 גר' שוקולד מריר של כרמית שבור לחתיכות
½ כוס סוכר לבן
¼ כוס סוכר חום דחוס
200 גר' חמאה חתוכה לקוביות

5 ביצים

5 כפות קמח תופח

לציפוי

 100 גרם שוקולד מריר של כרמית שבור לחתיכות

1/3 כוס שמנת מתוקה

2 חבילות וופלים אגו בטעם שאוהבים

מרשמלו כרמית בטעם ובצורה שאוהבים

בייגלה מצופה שוקולד אגו בטעם שאוהבים

סוכריות על מקל של כרמית בטעם שאוהבים

חופן מטבעות שוקולד של כרמית

אופן ההכנה

1. מחממים תנור מראש ל-180. 
2. ממיסים שוקולד, שני סוגי סוכר וחמאה. 
3. מוסיפים את הביצים אחת, אחת ומערבבים, שימו לב שהשוקולד לא יהיה חם מידי. 
4. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהתערובת חלקה ללא גושים. 
5. מעבירים לתבנית משומנת ואופים כחצי שעה, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עטוף פירורים לחים.
6. מצננים את העוגה לחלוטין, משחררים בזהירות מהתבנית והופכים על צלחת הגשה כך שהצד התחתון של העוגה יהיה עכשיו העליון.
7. מביאים שמנת מתוקה לסף רתיחה, מוסיפים שברי שוקולד מריר, ממתינים דקותיים ומערבבים עד שמתקבל מרקם חלק של גנאש שוקולד. 
8. מורחים את הגנאש שוקולד על כל העוגה, כולל הדפנות. 
9. מדביקים ציפוי של וופלים מבסיס לעוגה כמו גדר. ממלאים את החלק העליון בשלל ממתקים צבעוניים ומשמחים.

יש לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר, אך לשים לב שזאת לא תעלה על 30 מעלות.(לא לשמור במקרר, הממתקים יאבדו את הברק ויספגו לחות)

          מאחלת סופ"ש מתוק ומיוחד 

עוגת שוקולד ענקית ליום הולדת

עוגה שוקולדית במיוחד גדולה ליום הולדת,  שמספיקה לילדי הגן או לבית הספר, מעולה לאירוע רב משתתפים, מתאימה לילדים ומבוגרים כאחד וניתנת לשדרוגים, והכייף שהיא  מספיק גדולה וניתן לחתוך כ40 מנות וכל אחד יקבל מנה יפה.
חיפשתי את המתכון האולטמיטיבי שגם קל הכנה ולא יקר, לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה
וזה הפתרון שלי לעוגה מהירת הכנה גדולה וגבוה
בקערה גדולה לערבב (אין צורך במיקסר)

ולמתכון תחלאס

4 כוסות קמח
3 כוסות סוכר
2 אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית תמצית וניל
3 כפות קקאו
5 כפות שוקולית
לערבב את כל החומרים היבשים
להוסיף לפי הסדר ולערבב לאחר כל הוספה
1 כוס שמן ולערבב
4 ביצים ולערבב
3 כוסות מים רותחים
לאפות בחום בינוני כ 25 דקות
לנקב את העוגה בעזרת קסם ולצקת את הרוטב על העוגה החמה.
לאחר קרור העוגה למרוח את הקרם. 

לרוטב

3 כפות קקאו
½כוס סוכר
1 כוס חלב
להרתיח ביחד להוסיף
1 שמנת מתוקה
להביא עד סף הרתחה 

ציפוי

200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה 

לקישוט 

סוכרות, עדשים , דף אכיל, קליק, גרדת שוקולד, תלתלי שוקולד וכדומה 

למבוגרים 

אני נוהגת להוסיף בקבוק תמצית רום לתערובת העוגה 

שדרוגים 

• לעוגה קוקוסית להחליף כוס קמח ב3/4 כוס קוקוס
• לעוגת שוקולד תפוז להוסיף כף גרדת תפוזים ולהחליף כוס מים בכוס מיץ תפוזים
• ניתן להוסיף לתערובת העוגה: שוקולד לבן, שוקולד צ'יפס או מרשמלו קטנים.
  *ניתן להכין חצי כמות לתבנית 26
  

המלצה 
אין צורך לשמור את העוגה במקרר במידה ושמתם במקרר יש להוציא לפחות שעה לפני ההגשה 

יום מתוק בעבודה 

עוגת שיש גבינה חלומית בעשר דקות

שילוב של שתי עוגות אהובות עוגת בראוניז ועוגת גבינה, שתיהן רכות ולא זקוקות לזמן אפיה ארוך, הרעיון נולד מכך שאחד הזמין עוגת גבינה והשני בראוניז. והמצרכים בבית הספיקו לחצי בראוניז וחצי עוגת גבינה. אז ברגע של יצירתיות האיש אמר ' לא נוסע לקנות מצרכים, תעשי משניהם עוגה אחת' 

לעוגת שוקולד(בראוניז)

150 ג' שוקולד מריר

150 ג' חמאה

200 ג' סוכר (כוס)

1 כפית תמצית וניל

3 ביצים

140 ג' קמח (כוס)

ההכנה

1. להמיס חמאה ושוקולד במיקרוגל
2. להוסיף סוכר, קמח וביצים אחת אחרי השנייה עד הטמעה מלאה.

לעוגת הגבינה

500 גר גבינה

½ 1 כוס סוכר

2 ביצים

3 כפות קמח

3 כפות אינסטנט פודינג וניל

ההכנה

לערבב לתערובת הומוגנית

הרכבת העוגה

1. לצקת את עוגת השוקולד לתבנית
2. לצקת את תערובת הגבינה
3. בעזרת כף לערבב /לקפל בתנועות מעגליות מלטה כלפי מעלה מהתחתית כלפי מעלה
4. בעזרת מזלג לעבור שתי וערב על פני העוגה ליצירת דוגמת שיש 

האפייה
לחמם תנור ל180 מעלות
לאפות כ30 דקות ב180 מעלות לא עד יציבות מלאה. (על הגבינה להיות מעט זהובה בצדדים ורוטטת במרכז)
טעים  בחום החדר או קפוא בימות הקיץ

תהנו

טארט שוקולד חלוה ופיסטוק קל הכנה

כידוע אני חסידה של מתוק, לכן שוקולד חלב הוא האהוב עליי ואת טארט השוקולד הזה הכנתי עם כל המרכיבים אהובים עליי . שכבת בצק פריך בטעם חלבה מעליה שכבה קריספית של פיסטוק ומעל קרם שוקולד חלב עשיר, חגיגה לחך ולעיניים, ולא רק למכורי השוקולד

 לבצק

 2 כוסות קמח
 100 גר אבקת סוכר (כ1/3 כוס)
קמצוץ מלח
170גרם חמאה/מחמאה
2 כפות גדושות ממרח חלוה (של אחווה)
1 ביצה
הכנת הבצק

1. במעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה,שמים את הקמח, אבקת סוכר, ומלח ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים 
2. מוספים את החמאה הקרה וממרח החלוה ומעבדים בפולסים עד שנוצרת תערובת פירורים
3. מוספים ביצה ומעבדים ממש בקצרה עד שחלק מהבצק נהפך לכדור עוצרים את המיקסר וממשכים לעבד בידיים לכדור כחצי דקה
4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושולחים למקרר לפחות לשעה 
5. מוצאים בצק מהמקרר ומרדדים (אני מרדדת עם מעט קמח על שקית ניילון וניר אפיה על הבצק מה שמקל עלי את המעבר לתבנית) לעובי של 3 ס"מ 
6. מקלפים גם את הנייר האפייה 
7. מעברים את הבצק עם הניילון כלפי מעלה לתבנית פאי משומנת מיישרים את קצוות הבצק ודואגים שכל הקרעים שנוצרו בבצק יכוסו בעזרת חתיכות בצק שנשארו 
8. דוקרים את הבצק באמצעות מזלג מניחים לקירור במקפיא לעשר דקות (לפחות אפשר ללילה או יותר)

מלית הפיסטוק

 1 כוס (140 גרם) פיסטוקים קלופים (מומלץ לברור)
¼ כוס (50 גר') סוכר
קורט מלח
2 כפות שמן קנולה
1 כף ממרח חלוה
ההכנה

1. לעבד במעבד מזון לקרם לשטח על הבצק המקורר לחמם תנור ל170 מעלות 
2. לאפות כ15-20 דקות עד הזהבת הבצק 
3. לקרר היטב 

למלית

 300 גרם שוקולד חלב
1קופסה שמנת מתוקה(38% שומן)
ההכנה

1. לשבור את השוקולד לקערה 
2. לחמם את השמנת המתוקה עד סף רתיחה 
3. לצקת את מחצית השמנת על השוקולד להניח לדקה לערבב עד קבלת מסה אחידה 
4. להוסיף את יתרת השמנת המתוקה לערבב לצקת על הטארט האפוי והמקורר

לקרר לפחות לשעתיים לפני ההגשה.
ניתן לשמור במקרר עד 4 ימים בכלי אטום או להקפיא עטוף בניילון נצמד לתקופה ממושכת 

אותה הגברת בשינוי האדרת

• ניתן להחליף את הפיסטוק בכל אגוז אחר, מומלץ בונדוק או פקאן
• ניתן להכין עם שוקולד מריר
• ניתן לוותר על ממרח החלוה ולהוסיף לבצק 30 גר חמאה ולמלית כף שמן
  
  אולי יעניין אותכם גם מתכונים אלה: (בלחיצה על התמונה תעוברו למתכון)
   
  
  

שנה טובה ומפגש בין עוגת טריפל שוקולד ועוגת קרמבו

חברים וחברות, שמאל, מרכז וימין, נוצרים, יהודים, הינדים ומוסלמים.. לבנים, שחורים, צהובים (וכל צבע מין ועדה שתבחרו)

חברים....

שנה טובה לכולכם.

שתהיה לכם שנת אושר, בריאות, אהבה ועם טיפת מזל...

בלי ביבי ושרה,

בלי בנט שאיננו אחינו

בלי אסלאם ויהדות

בלי שנאה ושטנה

בלי הגדה המערבית

בלי .

עם תקציבי ענק לשכבות המוחלשות

עם העמדת קצבאות האבטלה, הבטחת הכנסה, זקנה ועוד של הביטוח הלאומי - על שווי שכר מינימום

עם חינוך ממלכתי לכולם, עם דרווין, עם פלורליזם ועם כל התורה על רגל אחת - ואהבת לרעך כמוך

שנה של פרחים בקנה ונערות בצריח

שנה טובה לכולכם..
                     
לכבוד השנה החדשה מביאה לכם טארט טריפל  השוקולד של מאגי ולשדרך לו את עוגת הקרמבו . השתמשתי בטארט כבסיס  למוס שוקולד חלב ולמוס שוקולד לבן ומעל הכנתי גנאש שוקולד. ועוד  במוס השוקולד הלבן הטמנתי פרליני שוקולד מריר שהיו לי מבונבוניירה שקבלתי .

 העוגה הייתה הצלחה מסחררת. רק נכדי בן ה-8  התלונן זה המון שוקולד ....

את מתכון הטרמפל שוקולד של מגי תמצאו פה אני הכנתי בתבנית 26 ויצא נמוך.

להעתק הדבק כפי שמופיע בבלוג

 קלתית - בצק פריך כהה:

100 גר` סוכר

200 גר` חמאה קרה מאוד חתוכה לקוביות

270 גר` קמח = שתי כוסות פחות כף

30 גר` קקאו

1 ביצה או שני חלמונים

קורט מלח

למלית אפויה:

250 גר` שוקולד מריר איכותי קצוץ

150 מ"ל שמנת מתוקה

50 גר` אבקת סוכר (רבע כוס)

2 כפות קמח

2 ביצים

קורט מלח

 על גנאש השוקולד ותרתי בשלב הזה

 להכנת הקלתית:

במעבד מזון שמים קמח, סוכר, קקאו וחמאה ולעבד מעט עד לקבלת תערובת פירורית. להוסיף מלח, וביצה (או חלמונים) ולעבד עוד מעט עד שמתקבלים גושים גדולים. לאסוף את הבצק ולהניח על פיסת ניילון נצמד, לעטוף את הבצק ולשטח לדיסק. לאפסן במקרר לשעה.

לרדד על משטח מקומח קלות ולהניח את הבצק על תבנית פאי בקוטר 26, להדק ולחתוך שוליים מיותרים. להכניס להקפאה לכ-15 דקות
 להכנת המלית:
בקערה מעל בן-מארי לשים שוקולד, שמנת מתוקה וסוכר ולערבב עד לאיחוד החומרים. להוריד מהבן-מארי ולהוסיף ביצים תוך ערבוב נמרץ (שלא יהפכו לחביתה), להוסיף קמח ומלח ולערבב. את התערובת לשים בקלתית הקפואה לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות ולאפות את הפאי כ-30 דקות. לצנן לחלוטין."

עד כאן המתכון של מאגי

אני הוספתי מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד לבן מעל ציפיתי בגנאש שוקולד.

מוס שוקולד חלב

200 ג` שוקולד חלב

25 ג` חמאה

¼ כוס שמנת מתוקה

להמיס במיקרוגל בפוסלים של 20 שניות ולערבב. לקרר מעט

להקציף במיקסר

3/4 כוס חלב

קופסת אינסטנט וניל

250 מ"ל שמנת מתוקה

לערבב עם השוקולד בתנועות קיפול

מוס שוקולד לבן:

200 ג` שוקולד לבן

25 ג` חמאה

1/4 כוס שמנת מתוקה

להמיס  במיקרו ולקרר

להקציף במיקסר

3/4 כוס חלב

קופסת אינסטנט וניל

250 מ"ל שמנת מתוקה

לערבב עם קרם השוקולד הלבן

גנאש לציפוי:

150 ג`  שוקולד מריר

100 מ"ל שמנת מתוקה

להמיס במקרו בפולסים רגע לפני המריחה על העוגה

הרכבת העוגה

לצקת על הטארט הקר את מוס השוקולד החלב ולהקפיא לשעה

למרוח מעל את  מוס השוקולד הלבן 

להטמין בתוך המוס את פרליני שוקולד 

לקרר היטב. ולמרוח את הגנאש  השוקולד
להניח במקרר ל6 שעות קירור.
ניתן להקפיא 

טארט שוקולד משגע מהיר הכנה

טארט שוקולד שכל כולו הנאה צרופה.

לבצק

200 גר' חמאה/מחמאה חתוכה לקוביות

100 אבקת סוכר

3/4 1 כוסות קמח

¼ כוס קמח שקדים

טיפה מלח

ביצה אחת טרופה

למניעת תפיחת הבצק

חומוס או כול קטנית אחרת עד לכיסוי כול הבצק

הוראות הכנה

1. במעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה, מכנסים לקערה את הקמח, אבקת סוכר ומלח ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים,
2. מוספים את החמאה הקרה ומעבדים בפולסים עד שנוצרת תערובת פירורית,
3. מוספים את הביצה ומעבדים ממש בקצרה עד שחלק מהבצק נהפך לכדור,
4. עוצרים את המיקסר וממשכים לעבד בידיים לכדור כחצי דקה
5.  עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושולחים למקרר לפחות לשעה (אפשר ורצוי לילה לפני אבל לא חובה)
6. מוצאים את הבצק מהמקרר מתחילים לרדד אותו עם קמח  מרדדים  בערך 3 ס"מ (אני מרדדת על ניילון ומעל הבצק ניר אפיה)
7. מורידים נייר אפייה (שומרים את הנייר)מנערים את שאריות הקמח ומעברים את הבצק ישר לתבנית משומנת (הניילון מקל על התהליך )
8. מקלפים גם את הניילון מיישרים את קצוות הבצק ודואגים שכל הקרעים שנוצרו בבצק יכוסו בעזרת חתיכות בצק שנשאר
9. דוקרים את הבצק באמצעות מזלג ושלוחים למקפיא לעשר דקות
10. מחממים תנור לחום 180 מעלות
11. כעבור 10 דקות מוצאים את הבצק מהמקפיא,
12. לוקחים את נייר האפייה שהשתמשנו בו מקודם מניחים אותו על הבצק ועל זה קטניות עד לכיסוי הבצק
13. אופים 15 דקות . מוצאים מורדים את המשקולת את נייר האפייה ואופים עוד 5 דקות עד הזהבה קלה.

למלית שוקולד

1 שמנת מתוקה

250 גר שוקולד מריר50 גר חמאה

2 כפות קקאו

2 כפות דבש

לקישוט

שוקולד לבן מומס

אגוזים

הכנת המלית

1. בקערה המתאימה למקרו מנחים את השוקולד הדבש והחמאה
2. מחמים את השמנת המתוקה עם קורט מלח עד סף רתיחה
3. יוצקים על השוקולד מערבבים עד איחוד
4. יוצקים את תערובת השוקולד לקלתית

מקררים לילה במקרר.

מעטרים בשוקולד לבן

 

שכבות של עונג-טורט תלת שכבתי משגעת

לרגל יום הולדתה של אמא  החלטתי לאפות עוגה טורט תלת שכבתי בשלושה טעמים במלית קצפת מאחר והעוגה יעודה לחברים בבית האבות הכנתי מגש גדול (30*40).

אומנם השארתי את העוגה לארוחת עשר ביום המחרת ולא טעמתי , אבל זכיתי לקבל תגובות נלהבות כך שבקרוב יהיה שידור חוזר עם תמונות של העוגה פרוסה.
העוגה עשויה מטורט בסיסי שמחולק ל2 ולכל חלק הוספתי טעם שונה. אנחנו צריכים 2 תבניות בגודל זהה,  את העוגה ציפתי ב 2 קרמים האחד שוקולד והשני קרם וניל.
לכאורה מתכון ארוך אולם ההכנה פשוטה.

 ההמצרכים לטורט
מידת הכוס 240 סמ"ק
9 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר
 ½ כוס סוכר
2 כפות שמן
½ 1 כוסות קמח תופח מאליו או קמח לבן רגיל +½ 1כפיות אבקת אפייה.
1 כפית תמצית וניל.
לטעם שוקו:
1 כף קקאו מומסת בכף מים רותחים.
הכנת הטורט
מקציפים את החלבונים ובהדרגה מוסיפים 3/4 כוס סוכר לקבלת קצף נוקשה וגבוה. מניחים בצד.
בנפרד מערבבים  את חלמונים עם חצי כוס  סוכר ושמן לתערובת הומוגנית.
מקפלים את 2 התערובות ובהדרגה מוסיפים קמח ואבקת אפייה  ותמצית וניל.בתנועות קיפול עדינות .
מרפדים תבנית בניר אפיה ומשמנים קלות את הנייר.
יוצקים מחצית מהתערובת הטורט לתבנית
למחצית השניה מוספים את הקקאו המומס 
ומעברים לתבנית זהה בגודל מרופדת בנייר אפיה משומן קלות.
אופים את שתי התבניות כ-20-15 דקות ב *180 מעלות .
הטארט נאפה מהר (לבדוק בשיטת הקסם) להזהר מיבוש.
לקרר היטב  ולהוריד את נייר האפיה
הפעם בחרתי למלות את העוגה בקרם וניל  ובשוקולד200 גרם
מאחר שהעוגה מיועדת לבית האבות ויתרתי על אגוזים
הקרם
2 שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
2 אינסטנט פודינג בטעם וניל
להקציף לקרם
קרם שוקולד
200 גרם שוקולד חלב
1/2 כוס שמנת מתוקה
50 גרם חמאה
הגנאש
200 גרם שוקולד
1/4 כוס שמנת מתוקה
להמיס ביחד .
להמיס ביחד במיקרוגל. לקרר
הרכבת העוגה
למרוח על בסיסי  העוגה
(אני בחרתי את העוגה הלבנה בתחתית )
3/4 מקרם השוקולד, 
מעל מחצית מקרם הווניל  להניח בעדינות את הטארט קקאו למרוח מקרם השוקולד הנותר .
מעל למרוח את קרם הוניל
ולצקת גאנש שוקולד חם  בצורה אחידה מעל הכל.
לגנאש השוקולד
200 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה.
לחמם במיקרוגל עד המסה .
למרוח על  עוגה קרה קרם חם.

אותה הגברת בשינוי האדרת
ניתן להכין את העוגה עגולה בתבנית בקוטר 28
ואז לחלק את הטורט ל3 חלקים
להכין טעם נוסף
(להוסיף לשליש בטעם קפה =כף קפה כף מים רותחים)
להוסיף עוד קרם אינסטנט פודיג שוקולד וקצפת(או כל טעם אהוב)
ותקבלו עוגת רושם נפלאה!!
טליטיפ
*את בסיסי העוגה ניתן להכין מראש ולהקפיא.
*ניתן להקפיא את העוגה המוכנה
ולהוציא מהמקפיא כשעתיים לפני ההגשה

עוגות יום הולדת נוספות מהבלוג

עוגת חלבה ומוס אפוי

עוגת כדורי שוקולד וקרם גבינה

עוגת גבינה עם מוס גבינה ותפוחים בדבש


תודה שבקרתם אותי
תבואו שוב יהיה מעניין וטעים

עוגת שוקולד גבינה קרה

הג'וניור  הזמין ליום הולדתו כדורי שוקולד ועוגת גבינה ..להכין שתי עוגות במשפחתי זה המון, הבנים והנכדים אוכלים פרוסת עוגה אחת בשבוע.. זהו.. וזה אומר שאני המכורה למתוקים אחסל את כל היתר. לכן החלטתי לשלב את כדורי השוקלד עם קרם גבינה  ולהנות משתי העולמות במכה אחת. בנוסף הכנתי גביניות שמתאימות להקפאה לאורחי פתע, שיהיה ליתר בטחון.

דרגת קושי: כל אחד יכול
זמן ההכנה: כ-40 דקות עבודה
כמות: תבנית 24- 12-16 מנות

לבסיס כדורי השוקולד

250 גרם פתי בר שבור גס (שרוול אחד השתמשתי בטעם קרמל)200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
½ כוס סוכר לבן
לבשל את  כל מצרכי הקרם. לקרר כ5 דקות ולהוסיף את הפתי בר
לרפד תבנית בניר אפיה,את השוליים לרסס בשמן ולהצמיד שקף
לצקת את תערובת הפתי בר ולשטח את התערובת בתבנית.
להקפיא את התערובת לחצי שעה .
לקרם גבינה ווניל 
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסנטנט פודינג וניל צרפתי
½ חצי כוס סוכר
500 גרם גבינה לבנה מסקופונה
להקציף במקסר שמנת, חלב. סוכר ופודינג כ3 דקות במהירות גבוהה להוסיף את הגבינה להקציף עד קרם יציב.
להוציא מהמקפיא את התבנית ולצקת על תערובת הפתיבר את תערובת הגבינה לישר ולהקפיא כשעתיים.
לגנאש השוקלד
300 גר שוקולד מריר (השתמשתי בחלב והיה לא מוצלח)
1 שמנת מתוקה
לחממם שמנת מתוקה עד סף רתיחה להוסיף טחינה ושוקולד לערבב
לצקת על העוגה הקפואה ולהקפיא
להעביר למקרר שעתיים שלוש לפני ההגשה .
לחתוך בסכין שהוטבלה בכוס מים רותחים

אותה הגברת בשינוי האדרת

לטעם חלבה: בקרם השוקולד להחליף 50 גרם חמאה ב1/4 כוס טחינה גולמית . לגנאש השוקולד להוסיף 2 כפות טחינה . לעטר בשערות חלבה
לעוגת ריבת חלב: להוסיף לקרם השוקולד כוס ריבת חלב ולהפחית את החלב לחצי כוס. לקרם הגבינה להחליף את אינסטנט הוניל באינסטנט פודינג ריבת חלב ולהוסיף 2 כפות ריבת חלב. לעטר בריבת חלב
ניתן להחליף חלק מבסקויטים באגוזי מלך

עוד מתכונים שעשויים לעניין אותכם למתכונים
למתכון עוגת שוקולד גבינה אפויה
http://taly60.blogspot.co.il/2011/11/blog-post.html

עוגת שוקולד גבינה אפויה

למתכון גביניות
http://taly60.blogspot.co.il/2013/09/blog-post.html

גבניות

עוגת שוקולד טבעונית

עוגת שוקולד  נימוחה וטעימה  למרות שהיא קצת מוזרה- ללא ביצים ללא חמאה ועם חומץ

מצרכים

3 כוסות קמח

2 כוסות סוכר

חצי כוס קקאו

1 כפית מלח

2 כפיות סודה לשתייה

2 כפות חומץ (קראת נכון…)

2 כפיות תמצית וניל

2/3 כוס שמן

2 כוסות מים רותחים

 ההכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

מערבבים את כל המוצרים היבשים
מוספים את הנוזלים למעט המים מערבבים היטב מוספים שתי כוסות מים רותחים.

אופים בשתי תבניות אפייה מאורכות (ומשומנות), כ- 40 דקות, עד שקיסם עץ יוצא יבש עם מעט פירורים(אפיתי בתבנית 25 על 25)

עוגה מעולה כשהיא חמה. וטעימה גם קרה. אצלי הייתה טובה גם אחרי שלושה ימים מחוץ למקרר

רוטב שוקולד

1 כוס סוכר

½ כוס קקאו

לערבב היטב ולהוסיף

½ כוס מים(1/4 כוס מים במידה ורוצים ציפוי סמיך)

לבשל הכל עד שהסוכר נמס להוריד מהאש
להוסיף  3 כפות שמן או שמן קוקוס

לערבב ולהוסיף רום/קוניאק/ ליקר שוקולד.לצקת על העוגה.
ניתן לעטר בסוכריות צבעונית, קוקוס, שקדים או אגוזים

תותי בת הכינה את העוגה הנה הערותיה

פעם שנייה שאני מכינה, יצאה ממש מעולה - במקום הסודה לשתייה שמתי אבקת אפייה והשתמשתי בקמח מלא של חברת ברילה, גם חברה שלי הכינה ואמרה שיצאה ממש טעימה! אלפי תודות ושבת שלום! ליאת.

ותמונתה:

אהבתם? ניסתם? שתפו אותי ואשמח לפרסם.

הצטרפו למינויים בקוביית 'הישארו מעודכנים' מצד ימין למעלה וקבלו הודה בכל פעם שאפרסם 

תודה ושנה טובה