16.4.23

פרפה טחינה בקלי קלות


כשהגיע לידי ממרח טחינה סילאן מיד חשתי בטעם של חלבה. ונזכרתי בפארפה חלבה שאכלתי באולם ארועים בעבר.שחזרתי וזה התחסל במהירות !!

המצרכים
2 מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
1 קופסה או 400גרם חלב מרוכז
400 גרם(1 מיכל) ממרח טחינה עם סילאן 
3 כפות אינסטנט פודינג
½ כוס שערות חלבה קצוצות
לעיטור אחד או יותר מהצעות 
שוקולד 
שומשום מלא 
פיסטוק קלוי קצוץ
אגוזי מלך קלויים קצוצים
אגוזי לוז קלויים קצוצים

ההכנה 
 
1. מקציפים את השמנת המתוקה במשך כ-2 דקות עד לקבלת קרם רך.

2. מוסיפים חלב ממותק, ממרח הטחינה ואינסטנט פודינג וניל ומקציפים עד לקבלת קרם יציב.
3. מערבבים עם לקקן את שערות החלבה לאט.
4. מצפים תבנית אינגליש קייק בניילון נצמד
5. מפזרים מתערובת האגוזים הקצוצים
6. יוצקים בזהירות את הפרפה מישרים ומעטרים בתערובת האגוזים
7. מכסים בניילון נצמד מקפאים ל6 שעות ועד לילה.

ההגשה
מוצאים 10 דקות לפני ההגשה ופורסים .
ניתן לעטר במעט סילאן
 מפזרים מעל שוב אגוזים
מכסים את התבנית בנילון נצמד  ומכניסים למקפיא לאחר הקפאה של 6-7 שעות
מוציאים ופורסים רצוי עשר דקות לפני ההגשה 


אותה הגברת בשינוי אדרת 
להכין כמנות אשיות בתבנית מאפינס
לותר על האגוזים ולצפות בפירות יער או שוקולד
תהנו

12.4.23

מוס שוקולד טחינה מדהים משני מרכיבים ללא סכר ללא גלוטן

 



האורחים הפתיעו אתכם?

מחפשים מתכון קל מהיר שמכינים משני מרכיבים בלבד?

מוס שוקולד הוא אחד הקינוחים הכי קלאסיים ואהובים. מנה שתמיד כיף להגיש ולפנק אתה את בני הבית והאורחים. כי  אין על מנה אישית שמוגשת בכלי יפה, הטעם השוקולדי, עשיר, רך ובמרקם מוס נמס בפה, אבל אף אחד לא ינחש שלקח לכם פחות מעשר דקות להכין.
זה אינו מוס קלסי מלא ביצים חיות, זהו מוס פרווה טבעוני והתוצאה קינוח נהדר
והבונוס ללא סוכר!!!

המצרכים 

500מל' (2 קופסאות) שמנת מתוקה 
1ממרח טחינה  ללא סוכר של אחוה 

ההכנה 
מחממים במיקרוגל את ממרח שוקולד טחינה עם 250 מל' שמנת מתוקה 
מערבבים למסה אחידה ומקררים 
בקערת המקסר מקצפים את שמנת המתוקה עם תערובת השוקולד טחינה עד קציפה תפוחה 
מעברים לכוסות עם כף או דרך שקית זילוף(אם דליל מקררים לפני הזילוף) 
מעטרים בפירורי שוקולד, אגוזים שוני וכו' 
אני בחרתי לצפות בגאנש שוקולד. 

לעוד מתכונים עם טחינה אחוה : 

קרואסון ללא סוכר עם ממרח טחינה שוקולד של אחווה

עוגיות טחינה וסילאן טבעוניות בחמש דקות

חתוכיות חלבה, שוקולד, אגוזים ושקדים קסומות
חתוכיות חלבה ונוטלה 
חטיף בריאות טבעוני נפלא

למתכוני מוסים שוקולד מובחרים