מאפינס פיצפוצי אורז ופירות יבשים

קינוח מתוק מהיר הכנה ללא שומן,ללא גלוטן וללא סוכר,המאפינס מזכיר במרקם פודינג אפוי ומעט פריך בחלקו העליון .
דרגת קושי: קל מאד *זמן הכנה: כ-20 דקות  *זמן אפיה: כ-30 דקות *מספר מנות: 12 יחידות מאפינס

דיאט לי 

• קלוריות לכל המתכון: 1343 קלוריות
• קלוריות למנה(בחלוקה ל12): 112 קלוריות
• נקודות שומרי משקל למנה: 3 נקודות למנה

המצרכים

2 כוסות פצפוצי אורז
½ כוס צמוקים/חמוציות ללא סוכר3 משמשים מיובשים
4 תמרים 4 ביצים 
1 כף דבש
1 כפית תמצית וניל
1 כפית קינמון
2 כוסות חלב סויה או חלב אורז

ההכנה

1. לחמם תנור ל180 מעלות
2. לשמן תבנית מאפינס(אין צורך לשמן תבנית סיליקון)
3. לפזר באופן שווה את פיצפוצי האורז 
4. מעל פיצפוצי האורז לפזר את הפירות היבשים
5. לערבב בקערה את הביצים, דבש, הוניל, הקינמון והחלב
6. לצקת בעזרת מצקת על הפירות היבשים באופן שווה.
7. לאפות בחום בנוני כ-40 דקות, עד שקסם שננעץ יוצא יבש.

* העוגיות יוצאות גדולות, ממליצה להכין בתבנית מיני מאפינס ואז יוצאות 24 עוגיות

מאפינס ירקות מהיר הכנה

מאפינס ירקות מהירי הכנה, שאותם אני מכינה ממה שיש בבית. כמעט כל ירק מתאים. והרויאל מורכב מביצים חלב וקמח אין צורך להקציף ואין צורך לבשל ירקות פשוט לקצץ ובלי שמנת. החלב ומעט השמן גורמים לרכות המאפינס , הירקות מוספים המון טעם.  פשוט מתכון מנצח .
התבנית
תבנית ל12 מאפינס עם עטרות נייר משומנות
18 גבעי קרטון למאפינס  משומן
לרויאל
3 כפות שמן זית איכותי
5 ביצים
½כוס חלב
5 כפות קמח
½ כפית אבקת אפייה
מלח ופלפל לפי הטעם
אופציונלי ½ כוס גבינה צהובה/ מלוחה
עשבי תיבול יבשים או טריים
שום גבישי לאוהבי הטעם
ירקות
סך הכל כ-3 כוסות קוביות ירקות אפשרי קפואים
על הירקות להיות חתוכים לקוביות קטנות והקפואים יש להפשיר.
האפשרויות בירקות
בטטה
קייל
תרד
ברוקולי
כרובית
גזר
תירס
פטריות
חציל
בקפואים 
לקט הגינה
לקט נורמנדי
תירס
אפונה וכ"ו
לעטור אופציונלי
 שומשום
קצח
גרעינים שונים
ההכנה
לשים בעטרות הנייר המשומנות ירקות עד חצי גובה
לערבב בכלי נוח למזיגה את מצרכי הרויאל
לצקת רויאל על הירקות עד 3/4 מגובה המאפינס
לעטר אם רוצים
לאפות כחצי שעה בחום בינוני עד שמזהיב.


להגיש עם סלט ירקות ישראלי

מאפינס פיצה בעשר דקות הכנה

 מאפינס שכל ילד ישמח לקבל מבוגר ידרוש תוספת .טעמה האהוב של הפיצה עכשיו גם במאפינס משגע. מאפינס שבחמש דקות עבודה מוכנים עם מוצרים זמינים הניתנים לשינוי לפי מה שיש בבית , את הגבינה הלבנה יכול להחליף כל יוגורט אשל וגבינה רכה.
מה שיש בבית , שאריות ממגוון גבינות צהובות תמיד יתנו תוצאה אהובה.
מתכון מעולה לארוחת העשר של הילדים

מצרכים
2 כוסות קמח (מלא או שילוב קמח רגיל ושיפון או תף אוכוסמין)
2 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
1 כפית אורגנו או תבלין פיצה
1 כפית שום (גבישי או טרי)
200 גרם גבינה /שמנת /אשל/ יוגורט -כל שילוב בניהם
כוס גבינה צהובה (ניתן להשתמש בשאריות גבינות גאודה, מוצרלה ופרמז'ן)
2 ביצים
2כפות קטשופ
1/2 כוס זיתים/ תירס
¼ כוס שמן
¼ כוס חלב
אופן ההכנה
לערבב את החומרים יבשים להוסיף את יתר המצרכים ולבחוש היטב לצקת לתבנית מאפינס עם עטרות ניר או לעטרות מאפינס.
לאפות כ25 דקות בחום בינוני עד שמזהיב .

אותה הגברת בשינוי האדרת
ניתן לשדרג בתוספת בזילקום
ניתן להחליף את הקטשופ ברוטב פיצה
ניתן להוסיף קוביות גבינה מלוחה.
אבי שקדי ערך סרטון הכנה למתכון



ואולי תאהבו גם מתכונים אלה:

פיצה לבנה מופחתת קלוריות

למתכון:http://taly60.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_30.html

הפיצה המושלמתלמתכון:http://taly60.blogspot.co.il/2014/07/blog-post.html