קדרת פול ושעועית ירוקה מדהים

אני אוהבת לבשל. נקודה. לאחרונה מעט זמן עומד לרשותי ולכן מחפשת קיצורי דרך- לא מתפשרת על הטעם- אבל חוסכת שעות עבודה בשימוש בירקות קפואים, ומגשיות התיבול המחודשות של דורות שעשו מהפיכה במטבחי בצריכת תבלינים ועשבי תיבול. החברה משווקת שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, המגשיות החדשות שודרגו לנוחות שימוש מקסימלית, הן נוחות לחילוץ כמוקפאות והכמויות מדודות המאפשרות שימוש לפי הטעם. ושוכנות דרך קבע במקפיא שלי.
מתכון לקדרה טבעונית חלומית במינימום עבודה מתאים כתוספת או כארוחה מלאה עם אורז מלא או קוסקוס

דרגת קושי: כל אחד יכול *זמן עבודה: כ15 דקות *זמן בישול: כ30 דקות מספר מנות:6 מנות

דיאטלי

בכל המתכון: 715 קלוריות

בחלוקה ל6 מנות: 130 קלוריות למנה

נקודות למנה בחלוקה ל-6 מנות: 4 נקודות למנה
תוספת כוס אורז מלא מבושל: 4 נקודות

המצרכים

400 גרם שעועית ירוקה, מוקפאת
400 גרם פול קפוא
1 כפית שמן קנולה
1 כף  ממרח קארי צהוב
1 כף שום כתוש (השתמשתי ב4 קוביות שום כתוש דורות)
2 כוסות ציר ירקות (מים ואבקת מרק ביתית/בצל)

עשבי תיבול לבישול איטלקי דורות

2 כפות רוטב סויה
1כפית סטיביה
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות קטנות
1גזר גדול מגורד גס¼כוס בזיליקום קצוץ  (השתמשתי ב-4 קוביות עשבי תיבול איולקי דורות)

מלח ופלפל לפי הטעם

 1 כף שמן

ההכנה

1. להרתיח מים ולהוסיף את השעועית והפול, לבשל כ-8 דקות, עד דרגת אל דנטה. לסנן
2. לחמם בווק שמן יחד עם השום וממרח הקארי 
3. לערבב עד קבלת מסה אחידה 
4. לצקת את הציר והתבלינים ולערבב לתערובת אחידה 
5. להוסיף את הפלפלים והגזר ולבשל כעשר דקות
6. להוסיף את השעועית והפול ולבשל כ20 דקות
   

התבשיל זכה להצלחה רבה ואני ממליצה בחום להכינו גם עבור אלה שלא שומרים על המשקל 

חזה עוף וירקות מוקפצים מהיר הכנה

מנה נפלאה מופחתת קלוריות עשירה בסיבים, משביעה מאד של ירקות קפואים לחזה עוף הפעם המנה עם שעועית גזר ותירס גמדי , אבל ניתן לשלב עם כל ירק קפוא אהוב. 

רמת קושי: ♥♥♥♥♥,זמן הכנה: כ30 דקות מספר מנות: 4 מנות

דיאטלי

1. קלוריות לכל התבשיל: 1400 קלוריות
2. בחלוקה ל4 מנות: כ-360 למנה 
3. נקודות שומרי משקל למנה: 9 נקודות  

המצרכים 

400 גרם שעועית ירוקה שלמה עדינה מוקפאת
300 גרם גזר גמדי קפוא (כאמור ניתן לשלב כל ירק קפוא  שבוחרים)
1 קופסה של גזר גמדי (אופציונלי)
500  גרם חזה עוף, חתוך לרצועת

 4שיניי שום פרוסות 
4 שיניי שום כתושות
1 כף ג'נגר מגורר
הרוטב
½ כוס ציר מרק
2 כפות רוטב מתוק
2 כפות רוטב צ'ילי חריף(לחלופים מתוק)2 כפות רוטב סויה
½ כפית פלפל שחור גרוס טרי

הכנה:

1. שולקים את הירקות הקפואים במים רותחים כ-4 דקות עד שהם מתרככים מעט ומעבירים לקערת מי קרח ל-10 דקות. מסננים ומייבשים.
2. מתבלים את רצועות העוף במלח ופלפל. מחממים ווק לאחר שמרססים בספרי שמן
3. ומקפיצים את העוף כ-3 דקות, תוך ערבוב נמרץ, עד שהוא משנה את צבעו ללב ומעבירים לצלחת.
4. מוסיפים למחבת את הג'ינג'ר, השום הפרוס והכתוש.
5. מוסיפים את הרוטב  והירקות ומקפצים כ-3  דקות, 
6. מוספים את העוף ומקפצים עד שהעף עשוי לחלוטין והרוטב עוטף היטב את כל המכיבים. 

אני אוהבת לאכול זאת כך אבל ניתן להגיש  על אורז לבן או אטריות אורז.

כייף מעטרים בצל ירוק קצוץ /כוסברה/ פטרוזליה.
ולשדרוג ניתן להוסיף בקשיו/ אגוזים/ בוטנים מטוגנים

תהנו

מרק עגבניות שעועית ירוקה ופטריות בניחוח בזילקום

 

Grand Italia משיקה רוטב עגבניות חדש, שמשדרג את תבשילי הפסטות ,את הרטבים ,את תבשילי הבשר, הדגים המרקים והשקשוקה, העגבניות 100% איטלקיות ללא חומרים משמרים

משיקה רוטב עגבניות חדש , שמשדרג את תבשילי הפסטות ,את הרטבים ,את תבשילי הבשר, הדגים המרקים והשקשוקה, העגבניות 100% איטלקיות ללא חומרים משמרים

בחרתי להכין מרק שהוא שילוב שלטעם עשיר ריח נפלא וחגיגה לעיניים.

מראה נהדר של פיסות השעועית הירוקה הפטריות עלי הבזיליקום בתוך ציר אדמדם של עגבניות האיטלקיות לבישול של Grand Italiaמהמהם ביופיו, ומתאים ביותר לימי הקיץ החמימים.

מתאים לאכילה חמה וקרה.
מרק זה מתאים לשומרי המשקל ודל בקלוריות עשיר בסיבים.

*מספר מנות: כ-6 מנות *דרגת קושי:♥♥♥♥♥*זמן עבודה:כ- 10 דקות *זמן בישול:כ-35 דקות

דיאטלי

קלוריות לכל המתכון: 1500 קלוריות

בחלוקה לשש מנות קלוריות במנה: כ260 קלוריות

נקודות שומרי משקל במנה: 3 נקודות

למרק שעועית ירוקה

בסיר עמוק  לשים

1 כף שמן

6-4 שיני שום כתושות

עלים מענף תימין או כפית תימין יבש (לחלופין 3 עלי מרווה)

לחמם על אש נמוכה  עד הרתחת השמן ולהוסיף

1 כפית מלח

להוסיף בקבוק מחית עגבניות של 

Grand Italia

לערבב ולבשל כשתי דקות

להוסיף

קופסת עגבניות בחיתוך דק של Grand Italia

קופסה של שמורי פטריות חתוכות

(או 1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסות)

2 כפות קטשופ(לא חובה)

  400 ג"ר שעועית ירוקה חתוכה קפואה

כ-2 ליטר מים או יותר

לערבב  ולהביא לרתיחה

לתבל באבקת מרק ביתית (המתכון)

פלפל שחור, כף נענע יבשה(לא חובה)

להוסיף

½ כוס בזיליקום קצוץ

לבשל כחצי שעה

בהגשה לעטר בנדיבות בעלי בזיליקום או נענע.
ממליצה בחום על מוצרי Grand Italia הם מאד טעימים
ומשדרגים כל תבשיל   

עוד מרקים שעשויים לעניין אותכם:


        

שוקי עוף ושעועית ירוקה לייט

מנת עוף עם שעועית ופטריות ברוטב עגבניות עשירה בטעמים  ואף אחד לא ינחש שהמנה בלי אף טיפת שמן.
במנה זו יש להתחיל בהכנות מספר שעות מראש בכדאי לאפשר לעוף לשהות במרינדה  הנותן לבשר רכות מיוחד ועושר בטעמים. 

דיאטלי
סה"כ קלוריות לכל המתכון 1400קלוריות
בחלוקה לארבע מנות כל מנה: 360 קלוריות
נקודות שומרי משקל למנה: ½5 נקודותדרגת קושי: בינוני
זמן הכנה:  כ-20 דקות
זמן בישול:  זמן בישול כ-40 דקות
מספר מנות: 4 מנות 

 המצרכים למרינדה העוף 
8 שוקי עוף (לחלופין 4 רבעי עוף)
בקופסה שתחיל את כל העוף להכין משרה
1 כף פפריקה מעושנת
3  שיני שום כתוש
¼ כוס מיץ תפוזים/ לימון
מלח ופלפל
לערבב ולעשות מסג' לעוף במרינדה. ל
השהות את העוף במשרה כ10 שעות ומינימום 3 שעות
המצרכים לתבשיל 
600-800 גר שעועית ירוקה עדינה קפואה או טרייה
1 קופסת שמורי פטריות פרוסות
6 שיני שום קלופות ופרוסות גס
1 פלפל אדום  פרוס לרצועות דקות
1 פלפל כתום פרוס לרצועות דקות
1 פלפל חריף חתוך לרצועות דקות(לא חובה)
3 עגבניות קצוצות דק
3 כפות רסק עגבניות
1 כפית כרכום
קמצוץ צ'ילי גרוס
1 כף תבלין בצל או אבקת מרק בצל
מעט סטיוויה
מלח, פלפל גרוס טרי
ההכנה
שעה לפני ההכנה מוצאים את העוף מהמקרר
בסיר קרמי או טפלון שמים את שוקי העוף ומחממים עד הזהבת השוקיים מכל הצדדים
מוצאים את שוקעי העוף לקעה בה היו מושרים.
מוספים את העגבניות, השום הפלפלים ומערבבים ומקרצפים אתת תחתית הסיר שבה דבקו מצי העוף והתבלינים .
מבשלים על אש קטנה מכוסה עד ריכוך הירקות מוספים תבלינים רסק עגבניות כוס מים בוחשים ומרתיחים .
מוספים את השוקיים מכסים את הסיר ומבשלים ½ חצי שעה.
מוספים את שעועית הירוקה והפטריות בוחשים קלות מכסים ומבשלים 15 דקות .

תנסו ולא תתאכזבו
ואולי גם תאהבו מנות אלה: 
(בלחיצה על הכתוב תעברו למתכון)

חזה עוף מוקפץ

חזה עוף ממולא לייט