*דרגת קושי: ♥♥♥♥♥ *זמן הכנה: 40 דקות *מספר מנות: 2 מנות
המצרכים
1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות
1 קישואי צעיר חתוך לקוביות קטנות(רק עם צעיר ומאד טרי)
1 צנונית חתוכה לקוביות קטנות
½ כוס גזר חתוך לקוביות קטנטנות
¼ פלפל ירוק חתוך לקובית קטנות
¼ פלפל אדום/צהוב חתוך לקוביות קטנטנות
½ אבוקדו חתוך קטן
1 בצל קצוץ
קוביות קטנות של מחציל קטן לטגן ולהניח על נייר סופג
לחתוך תפוח אדמה קטן לגפרורים לטגן ולהניח על נייר סופג
לרוטב אבוקדו מיוחד
½ אבוקדו מעוך במזלג
1 כף ממרח עגבניות מיובשות ביתי או פסטו
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל שחור
מעט שמן אבוקדו או זית( לא חובה)
לערבב הכל יחד
הרכבת מנה
- להניח בקערה את הירקות החתוכים
- למזוג את הרוטב ולערבב
- לפזר את החציל ותפוח האדמה המטוגנים
- ולהגיש
אותה הגברת בשינוי האדרת
להוסיף פלפל צ`ילי חריף חתוך דקלהגיש על חסה פרוסה דק מתובלת במלח ולימון
