ניקיון עם מוצרים מהטבע

לרגל חג הפסח שרונה רומנו לזר – מומחית לשמירה על הסביבה ומנכ"לית חברת אורגניקזון,  המותג  ו Green Flash, הכינה 6 טיפים מנצחים ושימושיים לניקוי הבית, עם כל המשפחה, בעזרת חומרים טבעיים הקיימים בכל מטבח, וללא כימיקלים 

צילום:דנה פרידלנדר אורן 

1.    סודה לשתייה - במקום להשתמש בחומרים כימיים רעילים, פזרו סודה לשתייה על משטחים מלוכלכים ועל סירים עם כתמים קשים. סחטו לימון טרי מעל הסודה, ותנו לתמיסה לעשות את העבודה. אחרי 5 עד 10 דקות התיזו מים על המשטח, נגבו או קרצפו את האזור וקבלו משטח בוהק במיוחד ונטול רעלים.

2.    מלח שולחן - לניקוי הכיריים משאריות תבשילים או קפה, התיזו מלח שולחן. אחרי שהשאריות יתקררו, נגבו אותם עם מטלית רטובה.

3.    שמן זית - כדי להשיג מראה עץ בוהק, ערבבו חצי כוס שמן זית, חצי כוס חומץ ושתי כוסות של מים חמים. את התערובת הניחו על העץ והסירו אותה עם מטלית.

4.    חומץ לבן - חומץ לבן יסייע להיפטר מכל משטח דביק. זכוכית, רצפות, קירות ואפילו בגדים. טיפ למקצועניות: טבלו את ראש המקלחת בחומץ, והוא יראה לכן חדש לחלוטין.

5.    תבלינים - אם הצטברו ריחות אוכל מטרידים בתנור, שפכו מעט קינמון ואגוז מוסקט על צלחת ישנה. סחטו מעט מיץ תפוזים מעל התבלינים ותנו לצלחת להישאר בתוך התנור עד שתתקרר. התערובת תסייע להעלים את הריחות הבעייתיים, ותשאיר אתכן עם ריח הדרים וקינמון נעים במיוחד.

6.    גליל מטליות במבוק רב פעמי – השתמשו במטליות העשויות סיבי במבוק טבעיים (לדוגמה Green Flash) הינם בעלי יכולת אנטי בקטריאלית הדוחה התפתחות חיידקים, יכולת ספיגה מעולה ועמידות המתאימה לשימוש רב פעמי. מתאים לניקוי יבש ורטוב. אינה שורטת ואינה משאירה שאריות סיבים.

צילום:דנה פרידלנדר אורן 

נדר אורן 

לרגל חג הפסח כל מוצרי Green Flash ב 20% הנחה באתר "בשבילנו":

https://bit.ly/3R4bAI1

צילום:דנה פרידלנדר אורן 

חג אביב שמח ונקי!

 

 

טיפים לבישול אורז אדום

אורז אדום נקרא גם אורז אינדיאני הינו אורז מלא בעל גרגרים ארוכים שצבעו חום אדמדם כהה. טעמו עשיר מזה של אורז מלא רגיל. מבשלים באחת משיטות הבישול של אורז מלא.

היתרונות התזונתיים של האורז האדום מצויים בקליפה.

• הוא עשיר בויטמינים (בעיקר מקבוצה B), סיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל ויש בו תכולה גבוהה במיוחד של נוגדי חמצון.
• הוא קל לעיכול ונחשב למסייע בהפחתת רמת הסוכר והכולסטרול בדם.
• כדאי לשלב אותו בדיאטה – כוס אורז אדום מבושל מכילה כ-200 קלוריות בלבד לעומת 330 קלוריות של אורז לבן 
• הפיגמנטים והחומרים הטבעיים שנמצאים בקליפה גרמו גם לתעשיית הקוסמטיקה להשתמש באורז האדום להכנת תכשירי טיפוח שונים

1. הכנת אורז אדום דומה להכנת אורז מלא חום. מתחילים בטיגון קל בשמן זית (אפשר לוותר על הטיגון ולהוסיף מעט שמן יחד עם מי הבישול כמו במנה זו שהירקות אודו בשמן)
2. מתבלים ומוסיפים מים ביחס של ¼ 2 כוסות מים לכוס אחת של אורז.
3. אחרי הרתיחה, משך הבישול נע בין 35-45 דקות, בסיר מכוסה
4. מסירים מהאש ומשאירים בסיר המכוסה 5 דקות נוספות.
5. בסיום הבישול יתקבל אורז בצבע אדמדם, קליפתו תתבקע מעט והוא יישאר במרקם נגיס ולא דייסתי.

טיפים לבישול אורז אדום ממטבחה של טלי

• כדאי לקצר את זמן הבישול של האורז האדום: ניתן להשרות 12 שעות במים או לחלוט אותו במים רותחים כ-15 דקות אחרי ההשריה או החליטה מסננים, מצננים ומשתמשים בו כמו שמשתמשים באורז לבן כשמכינים תבשילים

• להכנת אורז מאודה:

• מבשלים את האורז במים ביחס של ½2 כוסות מים לכל כוס אורז. ניתן להוסיף שמן בזמן הבישול או אחריו, בשביל הטעם. לאחר הרתיחה מבשלים על אש קטנה מכוסה. אין לערבב בזמן הבישול.
• להכנת אורז מבושל כמו פסטה:
  מרתיחים הרבה מים בסיר גדול ומוסיפים את האורז כמו שמוסיפים פסטה. מבשלים 30-40 דקות, עד שהאורז רך ומסננים.

מתכונים עם אורז אדום שיענינו אותכם:

• 
  

(בלחיצה על תמונה תועבר למתכון)

סלט אורז אדום ואדממה

אורז אדום וירקות בסיר לחץ 

פאיה דגים וירקות 

אשמח לתגובות ורשמים. 

מעוניינים להתנסות במתכונים שלי?

אתם מוזמנים להירשם לקבלת עדכונים בקובייה מצד ימין למעלה

הכן ביתך לחורף

חיזוק, איטום ופעולות נוספות שיגנו

מפני הגשמים והרוחות  

עצות שימושיות, כיצד לשמור על בית חם ויבש בימות החורף הקרים

מאת : ניר שמול מנכ"ל חברת שניר

אנו בסופו של הקיץ וזה הזמן להתחיל להכין את הבית ולהגן עליו

ניר שמול מנכ"ל חברת שניר

מפני נזקים אפשריים של החורף. אנחנו שוכחים שהחורף הישראלי מסוגל להיות קשה עם רוחות, סופות גשמים, ועוד תופעות נלוות שמחייבות את ההכנה המוקדמת שלנו.

"מספר פעולות מניעה והכנות מראש כמו: חיזוק, שיפוץ ואיטום יחסכו בעיות שקשה לתקן ולשפץ בימים גשומים". אומר ניר שמול מנכ"ל חברת שניר, המתמחה בשיווק נדל"ן למגורים ומסחר, בארץ ובחו"ל. עוד אומר שמול: "מבנה המגורים, מחסן או משרד, אמור לשמש כמחסה מפני החורף ולשמור עלינו יבשים ועלינו לדאוג באופן שוטף לתקינותם."

להלן עצות שימושיות, כיצד נתכונן בצורה הטובה ביותר, לקראת העונה הגשומה והקרה.  מאת : ניר שמול מנכ"ל חברת שניר – בית לשיווק נדל"ן למגורים ומסחר, בארץ ובחו"ל

1. חיזוק תריסים – יש לבדוק כי התריסים מחוזקים ועמידים במשטר הרוחות בחורף.  
2. ניקיון גג -  יש לנקות את הגג בטרם הגעת הרוחות ואף להקפיד לעשות זאת מספר פעמים במהלך החורף כדי לראות שהגג לא עמוס בלכלוך שעלול לצבור מים ולהביא לרטיבות.
3. איטום איכותי – יש לבדוק את הגג ולבצע בדיקה ואיטום בטרם הגשם הראשון, מכיוון שלאחר שהרטיבות תופיע יהיה קשה מאוד לאתר את מקום הרטיבות. נטייתם של המים לחדור לפי שיפועי הגג ולא לפי מקום החדירה.
4. צביעה – מומלץ להקדים את הצביעה בטרם עונת החורף, כי רטיבות בחורף קשה למיגור ולוקח הרבה יותר זמן לייבש את הצבע בעונה הקרה.
5. מזגן – יש להקפיד לבדוק כי המזגנים ראויים ותקינים לשימוש, לנקות פילטרים ולוודא שגז לא "ברח" בעונת הקיץ. חשוב לזכור כי המזגן הינו אחד האמצעים הזולים ביותר לחימום לעומת פתרונות חשמליים.
6. ניקוז – יש לנקות את פתחי הניקוז והמרזבים בטרם הגשם הראשון.  לעלים ולכלוך יש נטייה להצטבר במזגנים, בפתחי הניקוד ובמרזבים.  
7. חשמל - יש לבדוק את החשמל בחוץ לוודא שאין חוטים חשופים או בתי מנורה לא תקינים.
8. גינה – יש להכין את הגינה לחורף בצמחייה המותאמת לחורף.  
9. דוד החשמל - יש לחזק ולבדוק את דוד החשמל שהוא עמיד במשטר הרוחות הצפוי וכן לנקות את הקולטים שנוטים לצבור אבק ולכלוך בחודשי הקיץ עם האוויר השרבי.

 

חריף נעים וחמים

מה בין אבקת סודה לשתיה לאבקת אפייה?

שנים לא הבנתי את ההבדל בין אבקת אפיה לסודה לשתיה, הייתי שמה בעוגות ובעוגיות מה שזמין , אבל גילתי שזה לא אותה תוצאה אז חקרתי קצת .

מסתבר שאבקת הסודה לשתייה מופעלת על ידי נוזל חומצי (חומץ, מיץ לימון, יוגורט ווכו'), ואילו אבקת האפייה מתחילה את פעולתה כשהיא באה עם במגע עם נוזלים, ולא משנה מאיזה סוג. שתיהם מכניסות אוויר לתערובת  
ההבדל בין השתיים שעוגיות עם סודה לשתייה ייצאו מהתנור שטוחות ופריכות; עוגיות עם אבקת אפייה ייצאו תפוחות ויותר יזכירו במרקמן עוגה. ומה עם עוגיות שיש בהן משני החומרים? אלה ייצאו פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, שזה תכלס - העוגייה המושלמת

וטלי טיפ
לבדיקה שהמוצר טוב
אם אבקת אפייה מבעבעת כשאת מכניסה כפית אבקה לכוס מים היא טובה.
וסודה לשתייה:  אם מכניסים כפית לתוך קערה עם חומץ ומתרחשת תסיסה  היא טובה

בקיצור, אין תסיסה /ביעבוע  להזביל

איך ננצח במאבק הכלכלי במגרש הביתי

כבלוג העוסק גם בצרכנות בחרתי הפעם להביא עצות, שפורסמו לראשונה לפני חמש שנים, כיצד לשרוד ולנצח במאבק הכלכלי. הרבה לא השתנה מאז למעט העבודה שסופר סל כבר לא חלק מתאגיד והפכה להיות אחת הרשתות הזולות לדברי המומחים(אישית לא קונה ברשתות כך שלי אין יכולת השוואה).מצב
פרסום זה הינו תרגום כרזה של אוקיופיי וול סטריט.(אשמח לתת קרדיט למתרגם/עורך) מה שמלמד שבכל העולם נאבקים באותם הדברים נגד אותם הכוחות. 
מסמך מומלץ בכדאי להטיב במצב הכלכלי ולחזק את הקשר עם הקהילה, קשר שבעבר היה גורם חשוב לחיים ועם השנים נשחק והיום אנחנו יודעים שיש להשיב את חשיבותו.
דיי נמאס להיות עבדי, לא מוכנה יותר לעבוד בכדאי לשרוד ובעבודתי להעשיר את התייקונים והבנקאים. 


*התמונה העליונה מתוך תחרות הכרזות הארצית בנושא צרכנות נבונה תחרות ביהס(נלקח מכאן)