בסקוטי תמרים ואגוזים מטריפים

בסקוטים קרספיים מתקתקים משתדכים מצוין לקפה והכי כייף ששניים  כאלה עם  הקפה, שומרות אותי במסגרת של האכילה הנכונה  ועושות לי מתוק בפה וטוב בנשמה

דיאטלי 
לכל המתכון 1650 קלוריות 
בחלוקה ל40 יחידות: 40 קלוריות ליחידה 
נקודות שומרי משקל: 3 יחידות =1 נקודה 

דרגת קושי :♥♥♥♥♥ זמן ההכנה: 10 דקות זמן האפיה: כ40 דקות כמות: 40 עוגיות

המצרכים

2 ביצים

½ כוס סוכר חום

1 כוס קמח מלא

¼ כוס מיץ תפוזים

½ כוס אגוזים קציצים

½ כוס תמרים קצוצות

ההכנה

1.  מערבבים את כל החומרים היטב עד קבלת תערובת אחידה
2. מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה ומשתטחים
3. אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות
4. מוצאים מהתנור ומקררים
5. פורסים דק משטחים על ניר אפיה
6. מייבשים בתנור שחומם ל150 מעלות עד שהעוגיות משחימות ומתייבשות

אלפחורס חלוה טבעוני מאלפים

חברת "אחוה" מגישה לרגל הולנטיין דיי, מתכון ייחודי ומפנק במיוחד לעוגיות אלפחורס, בשילוב החלוה המשובחת של החברה המכילה לפחות 50% טחינה גולמית. את עוגיות האלפחורס ניתן להכין בשניים והן ללא ספק הפינוק המושלם ליד כוס הקפה, ספל חם, או נשנוש מתוק כשמתחשק
אני טבענתי את המתכון 

מצרכים (ל- 50 עוגיות):

לבצק:

200 גרם חמאה לטבעוני - מחמאה או 100 גרם שמן קוקוס 

½ כוס סוכר

½ כפית מלח

½ כוס חלוה בטעם וניל של "אחוה" מפוררת

1 כפית תמצית וניל

2 כוסות קורנפלור
4 חלמונים- טבעון ל3 כפות פשתן טחון ברבע כוס מים פושרים משרים רבע שעה. 

1 וחצי כוסות קמח לבן

1 שקית אבקת אפיה

לקרם:

50 גרם חמאה לטבעון מחמאה

100 גרם שוקולד מריר

כפית תמצית וניל

שוט של ויסקי משובח (כ- 40 מ"ל בכוס מדידה)

1 כוס פיסטוק גרוס או קוקוס טחון או שומשום לבן או שחור

אופן ההכנה הבצק

1. שמים במיקסר עם וו גיטרה או במערבל יד במהירות נמוכה: 200  גר' חמאה קרה בקוביות קטנות, חצי כוס סוכר לבן, חצי כפית מלח.
2. מעבדים לתערובת קרמית כ-4 דקות
3. מוסיפים תוך ערבול 4 חלמונים/ תערובת הפשתן. ממשיכים ומערבלים עד שמתקבל מרקם אחיד.
4. מוסיפים חצי כוס פירורי חלוה בטעם וניל מגוררת בפומפייה גסה (מומלץ להקפיא את החלוה מראש שלא תימס).
5. ממשיכים ומערבלים עד שהכול מתאחד.
6. בקערה נוספת מערבבים 2 כוסות קורנפלור, 1 וחצי כוס קמח לבן ושקית אבקת אפיה.
7. מוסיפים לתכולת המיקסר כל פעם כמות קטנה ומערבלים באטיות עד שהכול מתאחד.
8. מאחדים ביד את הבצק (לא ללוש) ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.
9. מרפדים 2 תבניות גדולות בנייר אפייה ומחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
10. מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי של כחצי ס"מ.
11. קורצים עיגולים בגודל הרצוי (כ-3 ס"מ) ומניחים בתבנית האפייה במרווחים של קצת יותר מ- 1 ס"מ. 
12. אופים כ-6 דקות בלבד. העוגיות אמורות להישאר בהירות. מצננים.

הכנת הקרם:

1. ממיסים 50 גרם חמאה עם 100 גרם שוקולד מריר, קמצוץ מלח, כפית תמצית וניל וכוסית של וויסקי מתובל (מומלץ וויסקי BULL RUN שהוא ויסקי מזוקק עם פירות יער ואגוזי לוז).
2.  ממלאים שק זילוף בקרם 

הרכבת העוגייה

מחזיקים עוגייה ביד אחת ומזלפים מעט קרם, סוגרים עם עוגייה נוספת.

תהינו 

עוגיות סחלב טבעוני מהיר הכנה

 בנעורי למדתי בפנימייה, ובכל ערבי יום ראשון כשהיינו חוזרים מהבתים כל אחת הייתה מוציא את המאכלים מהבית. חברתי לבנה הייתה מביאה עוגיות נפלאות, נימוחות בניחוח מיוחד. אהבתי אותן במיוחד, היא ספרה שסבתא מכינה לה. שנים חיפשתי את המתכון לפני זמן מה נתקלתי בלבנה בפייס. חודש הקשר הסתבר שגרה לא רחוק ממני ולמחרת הגיע עם צנצנת העוגיות ..עיניי אורו, הריח העלאה באפי זיכרונות מאז. רגע של אושר. ולבנה נתנה לי את המתכון של סבתא
המצרכים
3 כפות סחלב

3 כפות אבקת סוכר
½2 כוס קמח (250 גרם)
2/3 כוס שמן(150 מ"ל)
2 טיפות תמצית וניל
 לציפוי
מעט קינמון לפיזור על העוגיות 
הכנה

1. בקערת המקסר(או ביד) מערבבים את הקמח, אבקת סוכר ואבקת סחלב, מוספים את השומן
2. לשים לבצק נוח לעבודה
3. יוצרים כדורים קטנים 
4. נועצים על כל כדור שקד 
5. מסדרים במגש על נייר אפייה
6. נועצים בכל כדור חצי שקד
7. אופים כ-15-20 דקות עד הזהבה קלה(התחתית זהובה והעוגייה לבנה)
8. מפזרים מעט קינמון על העוגיות
9. ממתינים לצינון טרם הוצאתם לקופסה אטומה.
10. ניתן לצפות באבקת סוכר, לי זה מספיק מתוק כך, יצא טעים ברמות..

 המתכונים של סבתות הם הדברים האמתיים והכי טעימים 

תהנו

עוגיות חמאת בוטנים מהירות הכנה

זה פשוט טעים ומהיר הכנה
המצרכים
1 כוס חמאת בוטנים
¼ כוס שמן
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
¼ כוס סוכר חום בהיר (דמררה)
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
ההכנה

1. לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות)
2. ללוש את כל המצרכים לבצק
3. ליצור כדורים  בידיים לחות מעט לשטח אותם
4. לסדר את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפיה להקפיד על רווח בין כדור לכדור
5. לשטח וליצור דוגמה בעזרת מזלג 
6. לאפות בתנור המחומם  כ 13 – 15 דקות, לצנן. העוגיות יוצאות כשהן רכות ומתקשות כשמתקררות 

עוגיות טחינה וסילאן טבעוניות בחמש דקות

עוגיות מהירות הכנה נימוחות,מצופות בשומשום, הממלאות את הפה במגוון טעמים מאלפים,  שכל טעימה מהן היא עונג צרוף. ממליצה להכין מראש כמות כפולה
המצרכים
1 כוס טחינה סילאן של אחוה

½ כוס שמן
¼ כוס סוכר חום בהיר(דמררה)
½2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
½ כפית סודה לשתייה
קערה עם 100 גר שומשום
אופן ההכנה

1. לחמם את התנור ל180 מעלות
2. לערבב לפי הסדר
3. לרפד תבנית בנייר אפייה
   
4. לכדרר לכדורים קטנים 
5. לצפות בשומשום ע"י גלגול בקערת השומשוםולהניח על תבנית 
6. בעזרת מזלג ליצור דוגמה ולשטח מעט 
7. לפזר שומשום/ אגוזים/שקדים/שוקולד צ'יפס 
8. לאפות במשך כ-15 דקות.
9. להוציא מהתנור ולתת לעוגיות להתייצב. 
   אין לגעת עד שמתקרר לחלוטין!

אותה הגברת בשינוי האדרת

• להחליף ½ כוס קמח ב-3/4 כוס אגוזי מלך או פקאן טחונים
• להוסיף ½ כוס שוקולד צ'יפס 
• להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין
  מעולה ליד כוס הקפה של הבוקר/ אחר הצהרים 
  

         

ומילה על ממרחי הטחינה של אחוה 

חברת "אחוה" נשיקה בסדרת ממרחי הטחינה.  טחינה עם שוקולד המכיל 42% טחינה משומשום מלא זוכה להצלחה אדירה.

 המוצר החדש  טחינה עם סילאן עשוי מטחינה משומשום מלא, המכיל 67% טחינה משומשום מלא דלת נתרן, מכיל סילאן וסוכר קנים חום, ללא כולסטרול, דל מאוד בנתרן, ללא משמרים, ללא צבעי מאכל וללא שומן טרנס.

הממרח עשיר בערכים תזונתיים באופן חריג: 578 מ"ג סידן, 5 מ"ג ברזל, 10 גרם סיבים תזונתיים, 15 גרם חלבון ממקור טבעי ומתאים לטבעונים (ויגן פרנדלי - VEGAN FREINDLY).

הממרח החדש נהדר כממרח מתוק בכריכים לילדים, בימי החופש ובמהלך הלימודים.

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 10.90 – 12.90 שקלים לאריזת 400 גרם

ממליצה בחום  

עוגיות תמרים ואגוזים פריכיות

רולדות של תמרים, אגוזים  בניחוח עדין של תבלינים, פריכות וקלות להכנה וממכרות. זהו עוד מתכון ממחברת המתכונים של אמא. שלידו רשום עוגיות תמרים -תמר, כנראה למדה להכין אותם מחברתה תמר

*דרגת קושי: *זמן עבודה: כ-30 *דקות זמן אפייה: כ 40 דקות *כמות: כ-50 יחידות

המצרכים

1כוס שמן

1 חמאה/מחמאה רכה

1 כוס מים

2 אבקת אפיה

כ-5 כוסות` קמח

למילוי

2 קופסאות ממרח תמרים

½ עד 1 כפית קינמון

¼ כפית ציפורן

מעט תמצית ורדים או מי זוהר

מערבבים

200 גר אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה

1. שמים בקערה שמן, מרגרינה, 1 כוס מים , אבקת אפיה, מערבבים ביחד לבלילה
2. מוסיפים בהדרגה את הקמח כמה שנכנס עד שמתקבל בצק רך ולא דביק. אבל מאד רך. מחלקים ל5 חלקים שווים(אני שוקלת)
3. מקררים שעה במקרר.

הכנת העוגיות

1. מקמחים משטח עבודה אישית אוהבת לעבוד על ניר אפיה.
2. מורחים 1/5 מקופסת ממרח התמרים  בשכבה אחידה, לא הרבה מדיי ומשארים שוליים 
3. מפזרים ואגוזים מגלגלים לרולדה  אני נעזרת בניר אפיה לגלגול
4. מסדרים בתבנית  על ניר אפיה משטחים את הרולדה בתבנית עם היד
5. מסדרים את הרולדות אחת ליד השנייה שנייה 
6. חותכים את הרולדות לפני האפייה לפרוסות
7. ומפזרים סוכר לבן לקישוט
8. אופים בחום 180 מעלות כ-30 דקות ,
9. מוצאים  עוברים על החיתוך שביצענו 
10. אופים עוד מספר דקות  עד שהעוגיות זהובות מעט

לאחר שהעוגיות מתקררות מעברים לקופסה אטומה.
ניתן להקפיא בקופסה אטומה.

לעוד מתכוני עוגיות שעשויות לעניין אותך :

שושני תפוחים ומרצפן 

עוגיות שוקולד אגוזים מושלגות 

  

עוגיות גרנולה במילוי שוקולד טבעוניות

צילום: ניסים בן כהן

כשקבלתי לידי את המתכון הנ"ל של חברת "רפאל'ס", יצרנית מוצרי המזון הטבעי והגרנולה, לעוגיות מפנקות אלה, עוגיות גרנולה בניחוח קפה ממולאות בשוקולד מריר. עוגיות טבעוניות, פשוטות להכנה, בער בי החשק להכינן, העוגיות מכילות קמח ופתיתים מכוסמין, הנחשב כבריא וקל יותר לעיכול. אומנם לא היו בידי כל המצרכים, וכרגיל זה לא הרפה את ידיי והכנתי עם תחליפים שזמינים כמעט בכל בית, התאמתי לילדים והחלפתי את הקפה בקקאו ופעם השנייה במיץ תפוזים שהיה הצלחה גדולה. 
מסתבר שעוגיות אלה נכנסות לקטגוריית 'עוגיות סכנה' כי הן פשוט ממכרות וקשה להפסיק להתענג מהן, הן נהדרות להגשה לצד שתייה חמה או קרה, כפינוק לילדים ולמבוגרים.

ותחלס למתכון שהופק על ידי יוספה בן כהן, yovegan - ייעוץ קולינרי טבעוני.השינויים שלי מופעים בצבע
מצרכים (לכ- 25 יחידות) אני הכנתי 30 עוגיות 

80 גר' אגוזי מלך

2 כפות פשתן (20 גר')

¼ כוס שמן קוקוס מומס (65 גר')

¼ כוס שמן זרעי ענבים (65 גר') הוחלף בשמן זית עדין

1 כוס סוכר חום (150 גר')(הוחלף ב½ כוס סוכר דמררה)

קורט וניל

1 כוס פתיתי כוסמין  "רפאל'ס" (290 גר') הוחלף

במיקס פתיתי 5 דגנים ניתן להחליף בגרנולה

½ כוס קמח  כוסמין ועוד כף שטוחה (100 גר')

50 גר' "צפיחית" תחליף דבש "וגאנץ" (או לחילופין 4 תמרי מג'הול ללא הגלעין)השתמשתי ב6 תמרי מג'הול גדולות

1 כוס אספרסו כפול (או 60 מל' מים רותחים+ כפית נס קפה)הכנתי עם כפית קקאו ופעם השנייה עם מיץ תפוזים 
100 גר' שוקולד מריר שבור לקוביות

צילום: ניסים בן כהן

אופן ההכנה

1. טוחנים למרקם גס את אגוזי המלך
   והפשתן ומעבירים לקערת המערבל. (הכנתי הכל במעבד המזון)
2. מוסיפים את כל שאר החומרים מלבד האספרסו

   

   צילום: ניסים בן כהן

   והשוקולד ומערבבים לפירורים גסים ודביקים.
3. מוסיפים את האספרסו ומערבבים לבצק אחיד.
4. מקררים את הבצק כחצי שעה.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים לכדורים במשקל של כ 30-40 גר'.(כ26 גר לעוגייה - שקלתי)
6. בעזרת האצבע יוצרים גומה בכל כדור ומכניסים לתוכו קוביית שוקולד. מהדקים חזרה את הבצק סביב באופן אחיד עד כמה שניתן ומניחים על מגש התנור מרופד בנייר אפיה. (אם הבצק נדבק לידיים ניתן להרטיב אותן מעט.
7. מחממים תנור ל 170 מעלות. בעזרת כף היד מועכים מעט את העוגיות (הן לא משתטחות באפיה) ואופים 12-15 דקות.
   העוגיות מתייצבות לאחר קירור.
   אצלי התחסלו במהירות והכנתי פעם שנייה למחרת עם מיץ תפוזים במקום הקפה. אני  מכורה לשילוב של שוקולד ותפוזים וזה יצא פשוט אלוהי!!

   

   
   תהנו 

   
   

כדורי שוקולד ודובי שוקולד משגע

מהתבוננות בבלוג שלי הבנתם שאני ועיטורים ועיצובים לא הולכים ביחד..אין כישרון, אין סבלנות ובמלא הכל נאכל בשניות, אז למה לטרוח?
שקבלתי מחברת מן (בשיתוף הקונדיטורית ליבנה גוטליב מ"עוגצ'קה") מתכון לכדורי שוקולד (מעולים דרך אגב) ובנוסף הדרכה פשוטה ברורה ומובנת להכנת הדובי, החלטתי שהדובי הזה יקשט את משלוחי המנות שלי , אומנם התייאשתי אחרי שני דובונים, אבל השניים האלה מעטרים את ביתי. ולא מוכנה לתת או שיאכלו אותם ..בינתיים
אני טבענתי את המתכון למען הטבעונים. 
ולמתכון כדורי שוקולד 

המצרכים (לכ- 30 כדורים)

100 ג"ר שוקולד מריר 56% (השתמשתי בשוקולד מריר פרווה)

50 ג"ר שוקולד לבן(השתמשתי במריר)

250 ג"ר עוגיות כוכבים בטעם שוקולד של מן

1 שמנת מתוקה( חלב קוקוס)

3 כפות ליקר תפוזים (אפשר להמיר בחלב סויה)

קורט אגוז מוסקט

לקישוט: קוקוס/סוכריות צבעוניות

אופן ההכנה:

1. במעבד מזון מרסקים את העוגיות לפירורים ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר + השוקולד הלבן + השמנת המתוקה
2. מוסיפים את הליקר ואגוז המוסקט.
   
3. שופכים את תערובת השוקולד לקערה עם פירורי הביסקוויטים, מערבבים היטב ומקררים שעה.
4. יוצרים מהעיסה כדורים ומגלגלים אותם בקוקוס/סוכריות צבעוניות
5. מקררים את הכדורים, מגישים ונהנים. 

ליצירת הדובי (במקור 1 יחידה אני הכנתי משתיים)

מצרכים

1 יחידה כדור שוקולד קר

45 גרם בצק סוכר בצבע חום

5 בצק סוכר בצבע חום בהיר

1 טוש אכיל בצבע שחור (ניתן לרכוש בחנויות המתמחות במוצרי אפייה וחנויות חד פעמי למיניהן)

לקישוט: 1 פפיון (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. נניח את כדור השוקולד על משטח העבודה ונחבר אליו קיסם קטן- הכדור יהיה הבטן של הדובי.
2. מהבצק החום ניצור רגליים סימטריות- תחילה נגלגל לכדור, נחצה לשני חלקים שווים, כל חלק נגלגל לכדור ואז לנקניק/נחש שממנו ניצור את הרגל. נחבר את הרגליים משני צידי הגוף.
3.  כעת באותו אופן ניצור ידיים ונחבר לצידי הגוף.
4. ניצור ראש ע"י כדרור בצק סוכר חום, נתקע את הראש על הקיסם ונחבר אותו אל הבטן.
5. ניצור אוזניים קטנות- נכדרר כדור קטן, נחצה אותו לשניים, וכל חצי נכדרר לכדור קטן וניצור אוזן. נדביק לצידי הראש.
6. בעזרת טוש אכיל נצייר שתי עיניים
7. נשתמש כעת בבצק בצבע הבהיר יותר וניצור פה- נעשה כדור קטן, נשטח אותו, ונצייר בעזרת טוש אכיל שחור את האף והפה. נדביק לראש הדובי.
8. כעת ניצור כדורים קטנטנים מהבצק הבהיר, נשטח אותם ונדביק בכפות הרגליים, בכפות הידיים ובאוזניים.
9. אם רוצים אפשר להוסיף פפיון לקישוט.
10. והרי לנו דובי חמוד מכדור שוקולד ובצק סוכר 

טליטיפ
*השתמשו בעוגיות בטעם קרמל של מן, מוסיף טעם מטריף לכדורי השוקולד.




*צילומים: ליבנת גוטליב

גלילות עלי אורז ופרג קריספי

גלילות פריכות מממולאות כל טוב, ממכרות מאלה שחבר קורא לחבר.ללא גלוטן וללא סוכר, וללא מוצרים מהחיי. מומלץ!!!
למתכון תחלאס

200 גרם פרג

½כוס חלב/חלב סויה או מים

2 כפות דבש

¼כוס אבקת סטויה או  דבש/ סילאן

לחמם בסיר ולערבב לתערובת אחידה.

להוסיף

1 כפית מיץ לימון

1 כפית תמצית וניל איכותית

1 כף חמאה או שמן

50 גר אגוזים קצוצים (אופציונלי)

50 גר צימוקים(אופציונלי)

לערבב היטב ולצנן.

דפי אורז

עיצוב הגלילים

להשרות במים פושרים מספר שניות להוציא על מגבת

למרוח על 3/4 מהעלה שכבה דקה ואחידה של פרג

לגלגל צמוד לכל האורך .

לשמן בתרסיס שמן בטעם חמאה ניר אפיה להניח את

גליל הפרג ולשמן בתרסיס השמן או חמאה את הגליל. לאפות בחום גבוה

20-30 דקות. הגליל צריך להיות שחום וקשה.

אותה הגברת בשינוי האדרת

 
*ניתן להחליף את הפרג באגוזים קצוצים דק.

חברים, תודה שהגעתם לכאן.

ההשקעה  ביצירת מתכון מדויק, צילום (גם אם לא כל כך מוצלחים) כתיבה ועריכה של כל רשומה, הם עבודה מאתגרת שאני משקיעה בה זמן רב. קוראים רבים נכנסים לבלוג מדי יום, יש שלא משאירים עקבות ויש המשאירים לי סימן.

התגובות והלייקים שלכם הם הפידבק שלי וחשוב לי לקבלם, אודה לכם אם תשאירו אות לביקורכם.

כמו כן קיימת האפשרות למלא בקוביית 'נשארים מעודכנים' מימין למעלה, את הדוא"ל שלכם ותקבלו הודעה בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש.

נקניק פרג

נקניק מלא פרג מתוק ועשיר למכורים לפרג וגם למי

שלא. מתאים לטבעונים וללא גלוטן

המצרכים 
1 כוס בחלב סויה וניל

½ כוס סוכר (לחלופין כו סוכר)

7 כפות  סילאן 
100שמן קוקוס

500 גר' פרג טחון טרי 

2-3 כוסות פצפוצי אורז
100 גר' פקאנים קצוצים גס.

ההכנה

1. להרתיח חלב סוכר, סילאן ושמן קוקוס עד היווצרות בועות 
2. להוסיף פרג ולערבב
3. מבשלים על אש קטנה וערבוב מתמיד עד שיש בועות כבדות. (7-9 דקות בישול)                        
4. שופכים על 3 יריעות נילון נצמד ומגלגלים ל - 3 נקניקים , 
5. מאפסנים בפריזר.
6. מגישים פרוסות ישר מהפריזר

אותה הגברת בשינוי האדרת

• להחליף 100 גר' פרג ב 100 גר' קוקוס
• לצפות את הגלילות בקוקוס
• ניתן להמיר את הפקאן השקדים אגוזים 

חברים, תודה שהגעתם עד כאן, אשמח לקרוא את תגובותיכם.
לעדכונים ניתן להירשם בקובייה מימין למעלה. 

עוגיות דגנים טבעוניות

עוגיות מהירות הכנה טעימות בטירוף, מהמסוכנות שלא ניתן להפסיק לזלול ובעיקר עשויות מחומרים משובחים. 

המצרכים

רק לערבב לתערובת אחידה

המצרכים
3/4 כוס קוואקר שלם של רפאל'ס
3/4 כוס מיקס פתיתי דגנים של רפאל'ס
½ כוס סילאן ללא תוספת סוכר
½ חצי כוס טחינה מלאה אחווה
2 כפות ממרח חלווה של אחווה
1 כוס אגוזים קצוצים 
½ כוס תמרים קצוצות 
ההכנה

1. לחמם תנור ל180 מעלות
2. לערבב הכל לתערובת אחידה 
3. לרפד מגש אפייה בנייר אפייה
4. בעזרת כף רטובה (או ידיים) לחות לסדר עוגיות על המגש
5. לאפות בחום בינוני כ15 דקות

אותה הגברת בשינוי האדרת

• לעוגיות רכות ניתן להוסיף בננה מעוכה או ½ כוס תפוח עץ מרוסק
• ניתן להחליף את האגוזים בשומשום, פקאן, קשיו, שקדים או תערובת של פיצוחים שונים 
• ניתן להחליף את התמרים בכל פרי יבש 

אולי תאהבו גם את מתכונים טבעוניים אלו: