טיפים לקיצורי דרך במטבח - מוצרי דורות

   מהיום שהתוודיתי למוצרי דורות והתאהבתי- אני מחזיקה  תמיד

תיבול במקפיא, גם לבישול הכי ספונטני (או בשעות הכי מוזרות) אין מהיר מזה: פשוט מוציאים, לוחצים ומחזירים למקפיא. המנות מקל על חילוץ מחולקות לפי מידה, לאחרונה שופרה וזה מקל על הלחילוץ התבלית -פשוט ונוח לשימוש ואחסון. בכל מוצרי התיבול של דורות אין חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומצות שומן טראנס וכולסטרול. 

אני שמגדלת בגינה עשבי תיבול בוחרת להשתמש בקוביות הקפואות כי אין צורך לקצוץ, לחתוך, לקלף, להישאר עם ריח לא נעים בידיים מהבישול ,לעשות בלגן שלם במטבח על ההתחלה. לאחרונה נוספו תבוליות המשלבות שום חריף תיבוליות לטחינה, ובצל מטוגן שזה הכי הכי מגניב.
עם תבוליות של דורות יכולה לבשל בלחץ של זמן ובקלות...

מודה אני מכורה!!
זה מוצר חובה במקפיא שלי
התמכרות טובה – למוצרי דורות המקלים עליי את הבישול 

קיש חצילים וגבינות מדהים

לכבוד שבועות מביאה לכם שילוב מנצח של חצילים, גבינות ועגבניות. עם בצק פריך מהיר הכנה ונפלא.

המצרכים לבצק

½1 כוס (210 גרם) קמח לבן
150 גרם חמאה מלוחה
1 חלמון
2-3 כפות מים קרים
4 קוביות תיבול איטלקי של דורות( לחלופין שום כתוש ואורגנו/בזילקום יבש)

ההכנה

1. במעבד מזון לעבד את השמנת עם קוביות תיבול דורות
2. להוסיף את הקמח ולעבד עד איחוד ולא יותר
3. לאשפז לחצי שעה את הבצק במקרר
4. להוציא את הבצק מהמקפיא ולרדד בין שני דפי נייר אפיה מקומחים מעט
5. לשמן תבנית קיש בספרי שמן לחתוך שן שום לרוחבה ועם הצד החתוך להעביר תוך לחיצה את השום על התבנית
6. להניח את הבצק על התבנית להדק היטב
7. להקפיא לחצי שעה עטוף

המצרכים למלית
2 חצילים מבושלים במיקרוגל ( לחתוך לשמניות לשים בסיר מיקרוגל לכסות ולבשל בעוצמה מרבית 12 דקות)מסוננים היטב   120 גרם גבינה מלוחה 3%
250 גרם גבינה לבנה  %½
100 גרם גבינה צהובה 5%
2 ביצים
2 קוביות שום דורות
2 קוביות בזיליקום דורות
½ כוס רוטב שמנת בזיליקום
מלח ולפלפל לבן לפי הטעם
ההכנה

1. להניח במעבד מזון את החצילים ואת קוביות התיבול
2. לערבב עד טחינת החצילים 
3. להוסיף את יתר המרכבים ולערבב עד איחוד

הרכבת הקיש

1. לחמם תנור לחום גבוה
2. להוציא מהמקפיא את התבנית עם הבצק
3. לצקת את תערובת המלית על בסיס 
4. לפרוס את העגבניות לחצי ואת החצאים לפרוסות דקות 
5. לסדר במעגלים את העגבניות 
6. לאשפז את הקיש בספא (התנור) להנמיך את חום התנור ל180 מעלות ולאפות כשעה

   

   תהנו
   המלצה חמה 
   

   על מוצרי דורות 

   מי שעוקב אחרי המתכונים שלי יודע שאני אוהבת לחסוך בעבודה ולכן אני מרבה להשתמש במוצרים של חברת דורות, יצרנית מוצרי השום והתיבול מקיבוץ דורות, ולאחרונה שינו את האריזה ובאריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש מה שמקל עליי מאד .
   המוצרים שאני אוהבת הם:
    שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן . מוצרי "דורות" משדרגים לי כל תבשיל ומאכל באופן פשוט, נוח וקל.
    

   תודה רבה שבקרתם בבלוג שלי
   אהבתם? יש לכם שאלות? אשמח לשמוע תגובות ולהגיב.

   
   

   לעדכון ברשומות חדשות מוזמנים להירשם לבלוג שלי ותעודכנו במייל.

   
   

   ואם בא לכם לשתף חברים לחצו על אחד האייקונים למטה..
    אז להתראות בפוסט הבא

   
   #cook_bake_share
   #מתכונים_לשבועות

שוק טלה עם פול וארטישוק בתיבול דורות

פשוט לבשל בחג עם מוצרי "דורות" המשווקים  לרגל חג הפסח את מוצרי השום והתיבול במגשיות חדשות למגוון תבשילי החג
הפסח הזה עומד להיות הרבה יותר קל. חברת דורות, יצרנית מוצרי השום והתיבול מקיבוץ דורות, משווקת לרגל חג הפסח את מוצרי השום והתיבול מתוצרתה באריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש. שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, מוגשים במארזי נוחות להקפאה, מחולקים ליחידות בכמויות מדודות המאפשרות שימוש לפי טעם רצוי. מוצרי "דורות" משווקים לרגל החג במתכונים משופרים, בחיזוק הרכיבים הטבעיים, כתושים וקצוצים, ישדרגו כל תבשיל ומאכל באופן פשוט, נוח וקל.  לרגל חג הפסח דורות מביאה מתכון חגיגי לשוק טלה, עסיסי וטעים להפליא, בשילוב טבליות התיבול מתוצרתה, אשר הופכות את ההכנה לפשוטה במיוחד. מתאים להגשה בליל הסדר ובארוחות החג החגיגיות.

שוק טלה אפוי עם שום, פול ירוק ולבבות ארטישוק

מצרכים (ל- 4 מנות):

1.5 ק"ג שוק טלה, עם העצם 

רבע כוס שמן זית 

1 כרישה חתוכה לפרוסות 

4 טבליות שום כתוש דורות 

2  טבליות פטרוזיליה דורות 

600 גרם פול ירוק 

300 גרם תחתיות ארטישוק 

3 כוסות מים 

חצי כוס יין לבן 

מלח ופלפל  

אופן ההכנה:

1. במחבת גדולה עם שמן זית מטגנים את שוק הטלה מכל הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. 
2. מוציאים את השוק מהמחבת ומניחים בצד. 
3. מוסיפים למחבת את הכרישה, הארטישוק, טבליות השום והפטרוזיליה, ומערבבים. 
4. מוסיפים את היין הלבן והמים. 
5. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. 
6. מעבירים את כל הירקות מהמחבת לתוך תבנית אפייה ומניחים מעל את השוק. 
7. מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור לשעה וחצי. 
8. מוציאים את התבנית, מסירים את נייר האלומיניום 
9. מכניסים לעוד רבע שעה לתנור. 
10. מוציאים את השוק, פורסים ומגישים בתוספת הירקות.