על שלושה דברים ותבשיל כרובית, אפונה ועגבניות שרי בקארי

על 3 דברים עומדת המדינה ובהחלט בסדר הבא

• על ריפוד כיסי החרדים והמתנחלים
• על ריפוד מוח העם בפשיזם וגזענות מוסווה
• ועל אהבת הבצע של בכירים.

על 3 דברים נוכל לחזור לציונות סוציאליסטית נאורה ושפויה 

• חינוך
• הפרדת דת ממדינה 
• כינון חוקה.

מתי? זו השאלה.

  תבשיל כרובית, אפונה ועגבניות שרי בקארי

מנה ירקות עשירה בטעמים ודלת קלוריות וטעימה ביותר 

דיאטלי 

לכל המתכון כ-300 קלוריות 
בחלוקה לשש מנותת בכל מנה: 50 קלוריות
 נקודות שומרי משקל למנה : 1 נקודה

 המצרכים

1בצל גדול קצוץ 

תרסיס שמן

300 גר' מיני כרובית קפואה

½ שקית אפונה קפואה 

1 כפית קארי 

½ כפית כורכום 

½ כפית פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם  

1 כפית אבקת שום 

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק /חריף
עגבניות שרי חצויות לפי הטעם

ההכנה

1. לשמן בספרי שמן תחתית סיר 
2. לאדות את הבצל עד שקיפות
3. להוסיף את הכרובית והאפונה
4. לערבב ולהוסיף תיבול 
5. לכסות ולאדות כ5-8 דקות  
6. לכסות במים עד ½ מגובה הירקות 
7. לכסות ולבשל רבע שעה על אש נמוכה 
8. להסיר מכסה לטעום ולשפר תיבול 
9. ולבשל חמש דקות על אש גבוהה לצמצום הרוטב
10. להסיר מהאש ולהוסיף חצאי עגבניות שרי 

אהבתם את המתכון?

ניסיתם את המתכונים שלי?

הצלחתם (או שלא)? שדרגתם או גיוונתם? 

אודה לתגובות ורשמים.
🙏

מעוניינים להתנסות במתכונים נוספים שלי?🙏🙏
אתם מוזמנים להירשם לקבלת עדכונים בקובייה מצד ימין למעלה

מרק אפונה ונענע

מרק מאפונה קפואה ונענע עשיר בטעם. ניתן להוסיף למרק 2 תפוחי אדמה ובכך להסמיך אותו. המרק מהיר הכנה ומתאים לימים קרירים 

. כייף להגיש אותו לצד טוסט גבינה טבעונית או רגילה.

*דרגת קושי: קל *זמן עבודה 15 דקות *זמן בישול 20 דקות *מספר מנות: 2-4 מנות

המצרכים 

1 בצל קצוץ

מרק אפונה ונענע בלחם בקונדיטוריה שני, קניון עזראלי קרית אתא

6 שיני שום חצויות

400 גר אפונה קפואה

½ כוס נענע טרייה/ כף יבשה

מלח פלפל ואבקת מרק ביתית

ההכנה

1. לאדות בצל עד שקיפות
2. להוסיף שום ולבחוש
3. להוסיף אפונה, מים ותבלינים עד כיסוי האפונה
4. לבשל כ8-10 דקות עד שהאפונה רכה
5. להוריד ככוס אפונה ולשים בצד
6. לטחון את המרק לקרם חלק עם הנענע
7. במידה וסמיך להוסיף מים ולהרתיח
8. להוסיף את האפונה שהורדנו לטעום ולשפר תיבול 

לטוסט

• בגט פרוס באלכסון
• משו משו מוצרלה מגוררת
• לחמם תנור לחום גבוה
• לשמן בספרי שמן את פרוסות הבגט
• לפזר מעט 'גבינת מוצרלה' טבעונית של משומשו
• לאפות בתנור עד הזהבה קלה.
  
  

קדרת עוף, שומר ואפונה

מנה טעימה שלמדתי להכין מסבתא של חברתי וקצצתי בכמויות השומן, היא נוהגת לטגן בשמן את העוף אני מטגנת את העוף בשומן שלו. הסבתא נוהגת להוסיף שמן לטיגון הבצל ואני מוותרת. ולמרות זאת המנה שלי מאד אהובה וטעימה.

המצרכים 

4-6 מנות עוף

2 ראשי שומר פרוסים

2 גבעולי סלרי עלים קצוצים (העלים לחוד)

½  חבילה אפונה קפואה 400 גרם

1 בצל קצוץ

ראש שום קלוף

צרור שמיר קצוץ

מלח

פלפל שחור

כורכום

ההכנה

1. מחממים סיר שטוח ורחב מנחים את העוף עם צד העור כלפי מטה לצריבה/טיגון בחום בינוני בשומן של
   
   עצמו(אין צורך להוסיף שמן) מטגנים עד הזהבה 
2. הופכים ומטגנים צד שני של העוף
3. מוצאים את העוף לצלחת 
4. מוספים לסיר את הבל ומאדים בסיר מכוסה עד שקיפות 
5. מוספים שום סלרי מערבבים היטב ומוספים את השומר
6. מאדים בסיר מכוסה עד ריכוך חלקי
7. מסדרים מעל את חלקי העוף יוצקים מים עד מחצית
   
   מגובה העוף 
8. כשרותח מוספים את האפונה ומתבלים
9. מבשלים כ45 דקות מכוסה על להבה קטנה 
10. כשמוכן מוספים את השמיר ועלי הסלרי

 ההגשה

אני אוכלת זאת כך. עבורי המנה מספיק עשירה אבל נהוג להגיש עם אורז מעוטר בעירית או בצל ירוק.

בתאבון!

אורז וירקות קפואים, עשיר בטעמים

מנת אורז נפלאה ומהירת הכנה

ההכנה
1בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצות
1 כפית שמן זית
לאדות על אש נמוכה מכוסה עד שקיפות
להוסחף תיבול
½ כפית מסלה
½ כפית קארי
קמצוץ צ'לי גרוס
½1 מלח
פלפל שחור לפי הטעם
להוסיף
1כוס אורז שטוף יבש.
לטגן ביחד 2-3 דקות
להוסיף
2 כוסות מים
להביא להרתחה ולהוסיף
1 כוס מלקט ירקות הגינה שטוף ומסונן
2 פטריות גדולות פרוסות
לכסות ולבשל עד רתיחה
להנמיך אש ולשים מגבת בין המכסה לסיר לאטימה.
לבשל חמש דקות ולכבות אש.
להשאיר מכוסה כ10 דקות .
לפתוח ובעזרת מזלג לאוורר את האורז.
להגיש חם.

בהגשה

מוגש עם דגי ים מטוגנים

למתכון דגי הים המטוגנים
תודה על ביקרוכם
אהבתם את הרעיון? ניסיתם את המתכונים?
הצלחתם (או שלא)? שדרגתם או גיוונתם?
אשמח לתגובות ורשמים.
מעוניינים להתנסות במתכונים נוספים שלי?
אתם מוזמנים להרשם בקוביית הרשום לעידכונים מצד ימין למעלה.
*שבת שלום*

תבשיל כרובית, אפונה ועגבניות שרי בקארי

מנה ירקות עשירה בטעמים ודלת קלוריות וטעימה ביותר
*דרגת קושי:♥♥♥♥♥ *זמן עבודה:10דקות *זמן בישול: כ30 דקות *מספר מנות: כ4-6 מנות

דיאטלי

לכל המתכון כ-300 קלוריות

בחלוקה לשש מנות בכל מנה: 50 קלוריות

נקודות שומרי משקל למנה: כ-½ נקודה
אופן ההכנה

1בצל גדול קצוץ

לאדות בכפית שמן

להוסיף

½ כרובית מופרדת לפרחים קטנטנים

כ300 גר אפונה קפואה (2-3 כוסות)
לכסות ולאדות על אש קטנה כ10 דקות

לערבב ולהוסיף

1 כפית קארי

½ כפית כורכום

½ כפית פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור לפי הטעם 

1 כפית אבקת שום

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק /חריף
מלח ופלפל לפי הטעם

להוסיף מים עד 3/4 מגובה הירקות

לכסות ולבשל רבע שעה על אש נמוכה

להסיר מכסה ולבשל חמש דקות על אש גבוהה לצמצום הרוטב.
להסיר מהאש ולהוסיף חצאי עגבניות שרי .

אותה הגברת בשינוי האדרת 

ניתן להעשיר בירקות נוספים (גזר גמדי, ברוקולי, וכ'ו)
ניתן לפזר בהגשה צנוברים קלויים או שקדים
רצוי להוסיף עשבי תיבול בהגשה

♥♥♥
תודה שהגעתם עד הלום
אם אהבתם את המתכון ואתם מעוניינים לנסות מתכונים נוספים שלי? הצטרפו לעדכונים בקובייה מצד ימין וקבלו הודעה בכל פעם שאפרסם. 

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק שלי 

'על אוכל צרכנות והחיים היפים'
יום טוב חברים