חיפשתי את המתכון האולטמיטיבי שגם קל הכנה ולא יקר, לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה
וזה הפתרון שלי לעוגה מהירת הכנה גדולה וגבוה
בקערה גדולה לערבב (אין צורך במיקסר)
ולמתכון תחלאס
4 כוסות קמח3 כוסות סוכר
2 אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית תמצית וניל
3 כפות קקאו
5 כפות שוקולית
לערבב את כל החומרים היבשים
להוסיף לפי הסדר ולערבב לאחר כל הוספה
1 כוס שמן ולערבב
4 ביצים ולערבב
3 כוסות מים רותחים
לאפות בחום בינוני כ 25 דקות
לנקב את העוגה בעזרת קסם ולצקת את הרוטב על העוגה החמה.
לאחר קרור העוגה למרוח את הקרם.
לרוטב
3 כפות קקאו½כוס סוכר
1 כוס חלב
להרתיח ביחד להוסיף
1 שמנת מתוקה
להביא עד סף הרתחה
ציפוי
200 גרם שוקולד מריר1 שמנת מתוקה
לקישוט
סוכרות, עדשים , דף אכיל, קליק, גרדת שוקולד, תלתלי שוקולד וכדומהלמבוגרים
אני נוהגת להוסיף בקבוק תמצית רום לתערובת העוגהשדרוגים
- לעוגה קוקוסית להחליף כוס קמח ב3/4 כוס קוקוס
- לעוגת שוקולד תפוז להוסיף כף גרדת תפוזים ולהחליף כוס מים בכוס מיץ תפוזים
- ניתן להוסיף לתערובת העוגה: שוקולד לבן, שוקולד צ'יפס או מרשמלו קטנים.
*ניתן להכין חצי כמות לתבנית 26
המלצה
אין צורך לשמור את העוגה במקרר במידה ושמתם במקרר יש להוציא לפחות שעה לפני ההגשה
אין צורך לשמור את העוגה במקרר במידה ושמתם במקרר יש להוציא לפחות שעה לפני ההגשה
 |
יום מתוק בעבודה  |
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה