17.6.15

סלט עגבניות וקוביות חצילים לייט


סלט קליל ודל שומן שמשדרג כל ארוחה.
דרגת קושי:קל
זמן עבודה:כ - 30 דקות
זמן בישול: כ- 40 דקות
כמות: 300 -400 גר סלט מוכן

דיאטלי
קלוריות לכל המתכון: 500 לכל המתכון
נקודות שומרי משקל לכל המתכון:5 נקודות

המצרכים
2 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות
1 בצל קצוץ דק
2 שני שום קלופות
3 עגבניות קלופות וקצוצות
1 כף קטשופ
1-2 כפות רוטב צ`לי מתוק/ חריף
1 כפית שמן זית
מלח , סוכר/ דיאט טיפ ,קמצוץ צ`לי, ופלפל שחור
ההכנה 
להרתיח סיר עם מים שום וחצי כפית מלח.
כשהמים רותחים להוסיף את קוביות החציל ולבשל אחרי רתיחה על אש קטנה 5 דקות .
לסנן את החצילים מהמים.
בסיר רחב לטגן בשמן את הבצל עד שקיפות (ראה טיפ לטיגון עם מעט שמן)
להוסיף את קוביות החצילים המבושלים
לטגן/לקלות את החצילים עם הבצל תוך ערבוב עד הזהבה קלה.
להוסיף עגבניות ותיבול  לערבב היטב
להוסיף כחצי כוס מים לערבב.
להנמיך ולכסות את הסיר
לבשל כחצי שעה על אש קטנה. מדי פעם לבחוש .
טעים לאכול חם או קר.

תהנו


נהנתם ?אהבתם?
מוזמנים להיכנס לקוביית השארו מעודכנים
למעלה מימיןהכניסו כתובת מייל
ותקבלו הודעה בכל פעם שאעלה פוסט חדש.
רק טוב