8.8.12

סלט מיונז/ סלט רוסי

סלט מוכר ואהוב ,יש הקוראים לו סלט רוסי אחרים סלט תפוחי אדמה במיונז, ואצלנו זה פשוט סלט מיונז. סלט חלומי שבו חוברים יחדיו קוביות תפוחי אדמה, ביצים, אפונה וגזר ומלפפונים חמוצים עטופים בים של מיונז. פשוט מעדן!

המשקיענים מוספים לעתים גם קוביות של בשר מעושן או נקניק. אני מעדיפה אותו בלי ולאכול עם פרוסת לחם מלא ופסטרמה ביתית.
מנה מעולה לימי הקיץ כשחם ואין חשק לבשל שולפים מהמקרר סלט מיונז, פסטרמה או כל בשר קר אחר. מעט זיתים . ושארוחה קלה ומשביעה.    
המצרכים לסלט המיונז
5 תפוחי אדמה שבושלו עד ריכוך בקליפה וקולפו
5 ביצים קשות
1 קופסת שימורי אפונה וגזר ( לחלופין ועדיף כוס וחצי אפונה וגזר קפוא מבושל)


1 קופסה מלפפונים בחומץ(הקטנים) למרות שאיני חסידה של מלפפונים בחומץ לסלט הזה הם הכי מתאימים 
1 כפית חרדל 
3-4 כפות מיונז ביתי(כן, אפשר גם מוכן)
1כפית חומץ
ממלח ופלפל לבן. 
אופן הכנה 
לחתוך הכל לקוביות את תפוחי האדמה הביצים והמלפפון החמוץ. לערבב בקערה וטרוף