אני ידועה כמכורה לשוקולד, מאוהבת בעוגות שוקולד,מכורה לעוגיות שוקולד צ'יפס... אבל עוגיות אלה לא רק עוגיות שוקולד צ'יפס הן עשירות בקרם שוקולד..ובכל נגיסה מרקם משכר של קסם .
דרגת קושי: קל
זמן ההכנה: לפנות כשעה
זמן אפיה: כ-10-12 דקות
מספר מנות: תלוי בגודל העוגיה
המצרכים
100 גרם חמאה
¼שמן
½כוס סוכר חום
¼ כוס סוכר לבן
לערבב ביחד לתערובת קרמית במיקסר עם וו גיטרה.
.להוסיף
2 ביצים (הוספתי שני חלמונים ,שנותרו לי מעוגיות הציפורים וביצה אחת שלמה)
כף תמצית וניל
לערבל
להוסיף
¼2כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
להוסיף לתערובת החמאה במינימום עיבוד
להוסיף
1 כוסשוקולד צ'יפס.
½ כוס אגוזים קצוצים
להשתדל לא לערבל הרבה רק עד איחוד.
לכסות ולקרר במקרר כ-½שעה
למלית
½ כוס שוקולד השחר
1 כף ממרח חלבה
2 כפות נוגט אגוזי לוז
לחמם מעט במקרו ולערבב לאיחוד.
לקרר כחצי שעה במקרר
*** ניתן להחליף את המלית בנוטלה או כל ממרח שוקולד אהוב.***
עיצוב העוגיות
מחצי הכמות הכנתי כדורים קטנים בגודל עגבניות שרי שטחתי מעט .
מהחצי השני הכנתי כדורים בגודל כדור פינגפונג שטחתי בין הידים
שמתי חצי כפית מתערובת השוקולד לקפל ולכדרר ביד לכדור להניח בתבנית..
לאפות בחום 180 תנור מחומם מראש 180 מעלות כ-10-12 דקות עד שמזהיב ועדיין רך,
לקרר לאחסן בקופסה אטומה.
חברים, העוגיות האלה מטרפות חושים
נהנינו, תהנו גם אתם .
ממליצה לכם גם על עוגיות חמאה מושלגות
(בלחיצה ל תמונה תגיעו למתכון)
נהנינו, תהנו גם אתם .
ממליצה לכם גם על עוגיות חמאה מושלגות
(בלחיצה ל תמונה תגיעו למתכון)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה