12.3.17

המבורגר טוב אוכלים ברשת בורגרים Burgerim



המבורגר Hamburger- היא קציצה מטוגנת או צלויה בגריל המוגשת לרוב בתוך לחמנייה עם תוספות ורטבים שונים כגון ברביקיו, מיונז וירקות, בדרך כלל עגבנייה, בצל, מלפפון חמוץ וחסה. נהוג להגיש לצד ההמבורגר צ'יפס, תפוחי אדמה, או טבעות בצל ועוד כתוספות. ההמבורגר נקרא על שם העיר הגרמנית המבורג.


במאה ה-15 הביאו מלחים גרמניים אוכל זה לגרמניה לעיר המבורג, שם המציאו גרסה מטוגנת או צלויה של הקציצה ומכאן שמו.
בסביבות שנת 1800 מהגרים גרמנים הביאו אוכל זה לארצות הברית והשאר זה היסטוריה.
מסעדות רבות מתמחות בהכנת המבורגר וההבדלים העיקריים בין אלו לאלו הוא באיכות הבשר, באיכות ואופי השירות ובמחיר. וכך, מצוידת במידע זה, הוזמנתי בחמישי האחרון לבורגרים בנהריה.
רשת בורגרים 
Burgerim מתמחה במיני בורגרים (80 גרם כ"א לפני צלייה), במבחר טעמים שונים ובכך הסועד נחשף למגוון רחב ביותר של טעמים, כשביכולתו להזמין את הבורגרים בזוגות, שלישיות, שמינייה ו-16. הבורגרים עשויים מנתחים מובחרים של בשר עסיסי ואיכותי ומוגשים כשלצדם מגוון תוספות עשירות מעל ולצד כמו ותוספות יחודיות של צ'ימיצ'ורי, פלפלים קלויים, שום ועשבי תיבול, פטריות, אננס וצ'ילי, ריבת בצל
המסעדה ממוקמת ברחוב ויצמן 63, לא רחוק משדרות הגעתון. יש לדעתי בעיות חניה, היות ונאלצתי לחנות רחוק מהמסעדה. מבנה המסעדה שעצמו עממי ומזמין. המבחר הוא גדול, הוא מתייחס לכל סוגי אהובי קציצת ההמבורגר כולל אלו שאינם אוהבים בשר אדום ומעדיפים את הקציצה עשויה מבשר עוף שלדעתי זו הפרה גסה של טעמה של קציצת ההמבורגר המסורתית והראויה.
כמו כן מבחר רחב של סלטים, המבורגר לטבעונים, ותוספות שונות כך שגם טבעונים וצמחונים יוכלו ליהנות מארוחה בבורגרים.
עיקר הפעילות בסניף היא במשלוחים.

 המשלוחים ארוזים בצורה נאה באריזות השומרות על המנה טרייה פריחה וטעימה כאלו אכלתם במסעדה.
 




קבלה את פנינו בחיוך ואדיבות המנהלת דקלה, ובהמלצתה בחרנו בשילוב המבורגר של המלצת השף.
 טעמנו ממגוון המבורגרים בקר, טלה, ישראלי, מרגז פיקנטי, צ'יקן בורגר ואנטריקוט במיוחד


מנת הדגל לדעתי היא המבורגר טלה עם ריבת הבצל-
בשר טלה משובח מעט פיקנטי בתוספת ריבת בצל מתקתקה שאיזנה את הטעמים והייתה הפתעה מענגת.

המבורגר אנטירקוט עם סלט קולסלאו-
המבורגר מנתח מושלם עסיסי במידה עם סלט המעשיר ומקנה למנה קלילות.
המבורגר ישראלי 
שוב קציצה מעולה שהוגשה עם סלסת עגבניות שום ופלפלים. ברוטב טחינה. טעמים מוכרים לחך הישראלית, מושלמים מבחנתי.
המנות הוגש בתוספת הום פרייז שהיה מעולה 

בורגר מרגז פיקנטי
שהוגש עם פלפלים קלויים שום ועשבי תיבול- היה לדברי שותפי לארוחה לא מספיק חריף, אבל עסיסי  והפלפלים והשום החמצמצים הוסיפו ניגודיות נעימה לחך.



וממנה שנקראת
חצי חצי מיוחד- המורכבת מטבעות בצל מעולות, ועיגולי צ'יפס תפוחים ופרכים, שלהפתעתנו לא היו שומניים.


כקינוח הוצע לנו מלבי קוקוס או כדורי שוקולד שנראו מושלמים אבל אנחנו נהינו מארוחה דשנה ושבענו. 
לסיכום
: הקציצות מתובלות במידה הנכונה שאינה פוגעת בטעמו הטבעי של הבשר, ובדיוק במידת העשייה הראויה, עסיסיות, ואהבנו את הגודל מה שמאפשר הזמנת מספר טעמים. הלחמנייה הייתה קריספית ומתקתקה, לא הגיעה רטובה, אף שהיא לא הגיעה בנפרד מהקציצה, הירקות היו טריים והתוספות השלימו היטב את המנות.

בימי ראשון מתקיים מבצע 10 שבו ניתן להזמין עשר מנות בעשרה שקלים.

סניפי רשת בורגרים 
Burgerim פרוסים ברחבי הארץ לרשימת הסניפים ולתפריט. 
באתר החברה

http://www.iburgerim.co.il/branch-search