25.7.16

עוגת בננות ללא שומן ב 5 דקות

צילום: הילה אקסולורד
עוגה שנהגתי להכין במשך שנים ואהובי הבננות נהנו ממנה, התאמתי אותה לנמנעים מסוכר גלוטן ושומן ובשינוי קל של המקור מתאימה למגבלות אלה. 
העוגה טעימה מאד וכל אורחי נהנים ממנה ולא חשים בהבדל.
דרגת קושי:♥♥♥♥♥ *זמן עבודה: 10 דקות *זמן אפיה: כ-40 דקות

דיאטלי 
קלוריות לכל העוגה( תבנית 24):2600 קלוריות 
ללא סוכר:2000 קלוריות
קלוריות למנה בחלוקה ל-14מנות: 160קלוריות למנה
קלוריות למנה ללא סוכר: 140
נקודות שומרי משקל למנה: ½2 נקודות
נקודות שומרי משקל למנה ללא סוכר: ½1נקודות
ההכנה
 3 ביצים
¼ 1 כוסות סוכר/ סטיויה
להקציף במיקסר תוך הוספה אטית של הסוכר עד קבלת קציפה בהירה ותפוחה
מוספים בזילוף אטי  תוך הקצפה
3/4 כוס רסק תפוחים ללא סוכר (במקור 3/4 כוס שמן)
עד קבלת קציפה בהירה ותפוחה
מערבבים בקערה
½ כוס קמח (השתמשתי בקמח ללא גלוטן )
½ כוס קוקוס
1 כפית קינמון
½ כפית סודה לשתייה
½ כוס שוקולד צ'יפס
½ כוס אגוזים קצוצים(לילדים אפשר לוותר)

מחלפים במיקסר את המקצף בוו גיטרה ומוספים את היבשים ב 3 מנות עד ערבוב מלא
3-4 בננות בשלות מרוסקות
מוספים לתערובת ומערבבים
האפייה
  1. משמנים תבנית בתרסיס שמן
  2. מעברים את התערובת לתבנית
  3. אופים בחום בינוני כ30-40 דקות עד שהעוגה קפיצית למגע וקיסם שננעץ יוצא עם מעט פירורים.
ואולי יענינו אותכם עוד עוגות ללא סוכר:
  1. סברינה
עוגת שיש ב100 קלוריות למנה 

חברים, תודה שהגעתם לכאן.
ההשקעה  ביצירת מתכון מדויק, צילום (גם אם לא כל כך מוצלחים) כתיבה ועריכה של כל רשומה, הם עבודה מאתגרת שאני משקיעה בה זמן רב. קוראים רבים 
נכנסים לבלוג מדי יום, יש שלא משאירים עקבות ויש המשאירים לי סימן. 
התגובות והלייקים שלכם הם הפידבק שלי וחשוב לי לקבלם, אודה לכם אם תשאירו אות לביקורכם.
כמו כן קיימת האפשרות למלא בקוביית 'נשארים מעודכנים' מימין למעלה, את הדוא"ל שלכם ותקבלו הודעה בכל פעם שאני מעלה מתכון חדש.