1.8.16

סלט סלרי ואגוזים מאלף

בגינתי שפע סלרי אז הכנתי סלט סלרי מושלם.
לכאורה סלט הכי פשוט אבל מדהים בטעמו. הסלרי פריך, הפטרוזיליה מרעננת משתלבים עם אגוזים קלויים פריכות קסומה בניחוח שום.


המצרכים
8 גבעולי סלרי קצוצים
כפות שמן זית
1 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כף שום כתוש
1כוס אגוזי מלך קצוצים (כל אגוז יכול להתאים)
מיץ מחצי לימון
מלח
ההכנה 

  1. במחבת קטנה לטגן בשמן זית שום ואגוזים 
  2. לשים בקערה את הסלרי הפטרוזיליה והשום והאגוזים עם השמן  
  3. לתבל במיץ מחצי לימון מלח 
  4. לערבב ולהגיש 

אותה הגברת בשינוי האדרת 

  • להוסיף 1-2 כפות מיונז 
  • להוסיף לתיבול מעט סומק או צ'ילי גרוס
  • פריכות מרעננת תהנו