לרב אנו מכינים על האש הפעם הכנתי לארוחת ערב בתנור ומאד אהבו
ולמתכון
½ ק"ג בשר לקבב עם התיבול האהוב עליכם
6-8 פלפלים חריפים אדום או ירוק ארוך רצוי ישר
ספרי שמן
ההכנה
- רוחצים את הפלפלים היטב
- חורצים חריץ לאורך הפלפל
- מנקים מגרעינים והקרומים הלבנים
- ממלאים בבשר בדחיסה
- מרססים בספרי שמן
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה
- אופיים על נייר אפייה בתנור שחומם ל180 מעלות
- כ20-25 דקות עד שהבשר שחום
לחלופין ניתן לצלות במנגל קודם על צד הפלפל עד צרבת הפלפל ואז להפוך על צד הבשר ולצלות עד השחמת הבשר
תהנו
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה