לקראת חנוכה משחזרת מתכון שאמי הייתה מטגנת ממנו לביבות ואני שיניתי לאפיה .
ל18 סופגניות בתבנית מאפינס מסיליקון
המצרכים
500 גרם גבינה 5%
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
¼ כוס שמן
1 ורבע קמח תופח ( אני השתמשתי בקמח רגיל +כפית וחצי אבקת אפיה)
גרגרים ממקל וניל אחד או כפית תמצית וניל משובחת .
ההכנה
לערבב היטב את כל המצרכים
ולצקת לתבניות משומנת בתרסיס שמן בטעם חמאה מאפניס עד 2/3 מהגובה
לשים כפית ריבה משובחת ולכסות ביתרת תערובת הגבינה.
לאפות כ30 דקות בחום בינוני עד שמזהיב .
לקרר מעט ולחלץ מהתבנית
למרוח בחמאה מומסת ולגלגל בסוכר מעורב בקינמון ...
תאי מכינה את הסופגניות
אותה הגברת בשינוי האדרת
לוותר על הריבה לשים במקום שוקולד צי'פס או אגוזים*ניתן להקפיא.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה