29.11.11

עוגת שוקולד גבינה שחיתותית



 http://blog.tapuz.co.il/eatno/images/%7BD2623F82-F1F8-44F9-B072-2A68A619BC46%7D.jpg

התכנון היה להכין עוגת שוקולד ועוגת גבינה.
אבל תכנונים לחוד ומציאות לחוד.
כשהתחלתי להכין הגיע טלפון מחברה עם הזמנה שקשה לסרב לה .
ומה יהיה עם העוגות?
החלטתי לאחד את שתי העוגות לשלוש אנגליש קייק
החלטה שיצרה עוגה טעימה במיוחד שלא ניתן להפסיק ולישר. 

לתערובת השוקולד 

1/2 2 כוסות קמח
1/2 כוס קקאו
1/2 1 כוסות סוכר
1 אבקת אפיה
לערבב היטב ולהוסיף
3 ביצים
3/4 כוס שמן
2 כוסות מים רותחים
לחלק את התערובת לשלוש תבניות אינגלישקייק 

לתערובת הגבינה

750 גר גבינה לבנה 5%
1 גביע שמנת חמוצה/ יוגורט
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
2 כפות קורנפלור
לערבב היטב
עם כף לצקת תלוליות מתערובת הגבינה במרכז התבנית בה תערובת השוקולד לכל אורכה .
לאפות בחום בינוני כ 40-50 דקות, עד שהדפנות נפרדות מהתבנית וקסם שננעץ בתערובת השוקולד יוצא יבש. 


מגשים עם הרבה אהבה שתי פרוסות בצלחת