חזה עוף ברוטב דלעת וחלב קוקוס

ארוחה נפלאה, המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי והדלעת תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר

דיאטלי

נקודות שומרי משקל בחלוקה לארבע מנות:8 נקודות
תוספת חצי כוס אורז לבן מבושל: 3 נקודות
ערכים תזונתיים

סימון תזונתי למנה\יחידה ל-100 גרם קלוריות (אנרגיה) 310 101 חלבונים (גרם) 38 12 פחמימות (גרם) 10 3 שומנים (גרם) 13 4

© אנלייזר למתכון עלולה להיות סטייה בנתונים.

מוגש עם סלט לקט נורמדי 

ועם כוסברה

המצרכים
500 גרם  חזה עוף טרי חתוך לקוביות 3 ס"מ
משרה לעוף

1 כפית פפריקה מעושנת/מתוקה
1 כפית כמון טחון טרי
1 כפית שמן
לערבב בה את חזה העוף ולהניח לספיגת טעמים ½שעה ועד לילה.

500 גרם דלעת מבושלת ומרוסקת

1 כפית גרגרי כוסברה כתושים

½-1 כפית פלפל שחור גרוס

½-¼ פלפל צ'ילי יבש גרוס
1 ענף של לימונית כתוש מעט

½-1 כפית, מלח

1 כוס חלב קוקוס

3-6 שיני שום כתושות
1 כף משחת קארי צהוב/אדום(ניתן להחליף בכפית אבקת קארי, אבל ממולץ משחת קארי)

* להגשה: אורז לבן וכוסברה טרייה מעל.

ההכנה

1. משמנים מחבת בספרי שמן   ומטגנים ו את קוביות העוף, בעזרת כף עץ מערבבים אותן עד שהן משנות צבע.
2. מוסיפים את השום הכתוש, גרגרי הכוסברה, הצ'ילי והפלפל השחור, מערבבים לדקה 
3. מוסיפים את חלב הקוקוס, הדלעת המרוסקת ומתבלים מערבבים ומנמיכים את האש
4.  מבשלים על אש נמוכה כ- 10 דקות ועד שאין נוזלים 

מגישים על אורז לבן ומעל כוסברה טרייה לצידו בחרתי להגיש סלט לקט נורמדי (בקרוב המתכון)

בתאבון

    חברים, תודה רבה שבקרתם בבלוג שלי

אהבתם? יש לכם שאלות?

אשמח לשמוע תגובות ולהגיב.

לעדכון ברשומות חדשות
אתם מוזמנים להירשם לבלוג שלי
בקוביית 'הישארו מעודכנים'
מימין למעלה,
ותעודכנו במייל בכל פעם שאפרסם.